隨著人們生活水平的提高,男性們的生育能力卻是越來(lái)越低,一個(gè)重要的因素就是接觸了太多的化學(xué)元素。其中,接觸鋁可能是人類精子數(shù)量下降和降低男性生育能力的一個(gè)重要因素??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)在人體中鋁的含量越高,精子數(shù)就越低。消費(fèi)者應(yīng)養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣,減少鋁的攝入量。
鋁對(duì)人體的危害有多大?我們都知道,如果人體攝鋁過(guò)多,會(huì)造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯,引起記憶力衰退、癡呆、智力發(fā)育障礙等癥,還會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能,不僅使人易患癡呆癥,而且使人過(guò)早衰老。鋁還可抑制磷的吸收,干擾體內(nèi)正常鈣磷代謝,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨折等。
最近,英國(guó)和法國(guó)科學(xué)家的研究表明,接觸鋁可能是人類精子數(shù)量下降和降低男性生育能力的一個(gè)重要因素??茖W(xué)家用含鋁藥物染色人體精液并在熒光顯微鏡下進(jìn)行觀察,結(jié)果證實(shí)在精液中含有金屬鋁,并顯示在單個(gè)精子中有金屬鋁的存在。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在人體中鋁的含量越高,精子數(shù)就越低。ChristopherExley教授進(jìn)行有關(guān)人類暴露于鋁的研究,而MicheleCottier教授則測(cè)量了62個(gè)志愿者體內(nèi)精液鋁的含量。
Exley教授說(shuō):“男性精子數(shù)與生育能力有非常明顯的下降趨勢(shì),在發(fā)達(dá)國(guó)家過(guò)去的幾十年里與之前的研究發(fā)現(xiàn),造成這種結(jié)果的原因是環(huán)境因素如內(nèi)分泌干擾物所造成的?!薄叭祟愒谝粋€(gè)時(shí)間段內(nèi)接觸鋁的時(shí)間顯著增加,這期間我們觀察到男性精液被鋁嚴(yán)重污染,我們應(yīng)該意識(shí)到鋁作為一個(gè)潛在因素對(duì)生殖生育變化的影響?!?/p>
溫馨提示:
2014年7月1日起,我國(guó)撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑,不再允許膨化食品使用含鋁食品添加劑,并調(diào)整硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用范圍。
消費(fèi)者應(yīng)養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣,減少鋁的攝入量:一是控制油炸面制品攝入量,避免每天都吃或一次吃太多;二是選用自然發(fā)酵法或無(wú)鋁膨松劑制作的饅頭和糕點(diǎn),避免購(gòu)買(mǎi)過(guò)于蓬松的饅頭、包子、蒸糕或焙烤、油炸面制品;三是烹制食品過(guò)程應(yīng)減少鋁制器具、鋁箔的使用,避免使用鋁制器具盛裝番茄、醋等酸性食物;四是學(xué)習(xí)食品安全常識(shí),增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),采購(gòu)食物時(shí)盡可能到正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。
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