人參自古以來被稱為“百草之王”，由于功效顯著一直以來深受喜愛，在科學(xué)不發(fā)達(dá)的古代，與人體惟妙惟肖的人參，在人們的眼中更是神秘奇特，被視為能治百病、長(zhǎng)生不老的靈丹妙藥。剛剛從田里收獲的鮮人參含有70%-80%的水分，因此被稱為“水參”。水參不易保存，根據(jù)加工方式，經(jīng)曬干或烘干的人參，稱“生曬參”;蒸熟后曬干或烘干，即為“紅參”。
紅參基本具備人參的各種作用，在蒸熟過程中，人參皂苷種類從22多種增加至32種，形成有益于人體的新的生理活性成分，因此學(xué)者們普遍認(rèn)為紅參功效更優(yōu)于其他加工類人參。
在人們的傳統(tǒng)觀念中，紅參作為藥材而存在，有很多類似“吃了上火”、“夏天不宜吃”、“兒童青年不宜吃”等的理解誤區(qū)。其實(shí)在韓國(guó)，紅參一直是老少皆宜的日常健康食品。我國(guó)也從2012年開始，出臺(tái)了新資源食品政策，將5年根及以下人參定為新資源食品原料，可每日服用3g以內(nèi)，充分說明了人參不僅僅是藥材。
正因如此，越來越多的人參系列健康食品問世了!其中中國(guó)高端紅參品牌——恩珍源立足長(zhǎng)白山，汲取天地之靈氣，選用純凈的長(zhǎng)白山5年根人參，經(jīng)過專家的嚴(yán)格甄選，秉承116年歷史的正宗炮制技術(shù)加工，輔以現(xiàn)代先進(jìn)之技術(shù)從而給予消費(fèi)者至優(yōu)質(zhì)高的紅參系列健康食品，包括模壓紅參、花蜜紅參片、紅參茶、紅參飲料等，滿足不同消費(fèi)者的需求，送上來自自然的“高貴恩惠”同時(shí)，守護(hù)身體健康。
在安全方面，恩珍源嚴(yán)格按照5Standard品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)、每件產(chǎn)品都要經(jīng)過4次36種安全檢測(cè)，并不定期接受韓國(guó)人生公社安全性檢測(cè)中心的260項(xiàng)品質(zhì)安全檢查，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國(guó)家的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。其完善的質(zhì)量安全體系保證了其健康安全、純凈無副作用的優(yōu)良品質(zhì)，是官方推薦的品質(zhì)之選，目前恩珍源已獲得了ISO9001、ISO22000、HACCP、KOSHER、HALAL等多種認(rèn)證。
紅參健康食品正越來越多地出現(xiàn)在人們的日常生活中，并不用像過去針對(duì)特殊的病癥才服用來輔助治療。紅參正在成為現(xiàn)代健康食品不可或缺的一員，成為日常緩解疲勞，抗輻射，提升免疫力和記憶力的首選。
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