一年一度的新春佳節(jié)來臨。在這個辭舊迎新、喜慶吉祥的傳統(tǒng)節(jié)日中，合家團聚、請客送禮、盛宴狂歡，興致高的朋友可能還會利用春節(jié)假期，游覽名山大川、異國風光。但是，當我們忙忙碌碌、歡歡喜喜過春節(jié)時，千萬別忘記防病保健、合理飲食、規(guī)律起居，健健康康過春節(jié)!39健康網(wǎng)，讓天下人更健康。在這兔年伊始為您制定了一份詳細的健康日歷，一起為我們的健康加油吧!
兔年第一天：忙忙碌碌、歡歡喜喜的春節(jié)開始了!豐盛的家宴是每個春節(jié)的重頭戲，親朋好友歡聚一堂，美味佳肴琳瑯滿目，特色小吃應接不暇。在歡樂氣氛的襯托下，可是你的“胃”準備好了嗎?面對一席席豐盛佳肴，春節(jié)如何吃才健康呢?
健康日歷：教你兔年春節(jié)如何健康吃
健康要點：
一、飲食要平衡，每餐進食應葷素搭配，清淡少油。
二、春節(jié)三餐要規(guī)律，飲食要有度，忌暴飲暴食。
三、多喝開水解油膩，吃水果平衡消化。
四、注意控制零食，同時要注意小吃是否干凈衛(wèi)生。
春節(jié)大吃大喝要過三道健康關
第一關：飲食要有度，忌暴飲暴食。
年節(jié)總是最熱鬧的時候，你夾一筷，我添一勺，再加上菜肴豐盛、味道香美，想要控制到八成飽都難。連接吃上幾餐，難免會讓腸胃超負荷運轉，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴重者會誘發(fā)急性胃腸炎、胃出血。
第二關：飲食要防病，忌膽固醇超標。
過年期間，煎炸食品的“出鏡率”非常高，菜肴烹調時放的油也比平日多。北方人喜歡將煎炸面食作為節(jié)日零食，南方也常做炸年糕、炸魚、炸丸子之類的食品;此外，肉類煲成的湯里也總是浮著一層油。如此一來，飲食中脂肪、熱量極易超標，會造成高膽固醇，誘發(fā)心血管疾病。
第三關：飲食要平衡，忌葷素失調。
春節(jié)飲食以葷菜為主，尤其是畜肉類，谷類和蔬菜類偏少。特別是在一些北方地區(qū)，按照傳統(tǒng)，蔬菜幾乎難登年夜飯的席面。這造成的結果就是膳食纖維攝入嚴重不足，脂肪、蛋白質嚴重超標。肉吃多了，加上運動少了，很多人會感到皮膚干燥、大便干結，出現(xiàn)便秘，甚至痔瘡。這還會讓肝膽超負荷運轉，膽囊炎、肝炎病情也易加重。因此，春節(jié)各餐的葷素搭配，應控制在1︰2至1︰3之間，多吃豆類、海產(chǎn)品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清熱通腸，潤喉去燥。
春節(jié)餐桌健康飲食8大原則
第一，要營養(yǎng)要均衡，避免大魚大肉。注意葷素搭配，多食用一些蔬菜、豆制品及菌類等食物，可以調節(jié)口味，降低血糖血脂。
第二，可食用一些牛羊肉，但切忌過量食用生冷海鮮食品。
第三，可選擇一些用蒸、煮、燉等方法烹調的菜肴，避免煎炸食品。
第四、選擇一些粗糧制品，做到粗細搭配有利于合理攝取營養(yǎng)素。
第五、吃要有度，避免過飽。如果吃的過于飽，就會膈肌上抬增加心臟的負擔。
第六、應選擇清淡飲料，不喝或少喝含糖飲料，可以飲用一些山楂飲品，如喝酒應限量。
第七、外出就餐應注意就餐環(huán)境，注意食品衛(wèi)生。
第八、在外就餐點菜要適量，不要浪費，對于吃不完打包帶回家的食物，要冷藏儲存，時間不宜過長，爭取第二天吃完，且吃前要充分加熱。
（責任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
