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辨別油條是否添加了明礬的簡單方法

發(fā)布時(shí)間： 2016-05-12 17:28:28      來源：健康族
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鑒別油條是否添加明礬超標(biāo)，就是趁油條還熱的時(shí)候，掰開后，用鼻子大力的吸幾口，如果感到特別刺鼻，那就證明你目前吃的油條存在嚴(yán)重的明礬... 鑒別油條是否添

鑒別油條是否添加明礬超標(biāo)，就是趁油條還熱的時(shí)候，掰開后，用鼻子大力的吸幾口，如果感到特別刺鼻，那就證明你目前吃的油條存在嚴(yán)重的明礬...

鑒別油條是否添加明礬超標(biāo)，就是趁油條還熱的時(shí)候，掰開后，用鼻子大力的吸幾口，如果感到特別刺鼻，那就證明你目前吃的油條存在嚴(yán)重的明礬超標(biāo)問題。1、添加了明礬以后油條會(huì)膨脹的很大，顏色油黃，非常好看。2、顏色看起來就有點(diǎn)不正常，黃的發(fā)白，涼了以后有點(diǎn)發(fā)黑的感覺。這種油條不僅添加了明礬，而且用的都是問題油，如地溝油、老陳油等等炸出來的。3、表面看起來膨脹的很小，內(nèi)芯也比較結(jié)實(shí)。由于和面的時(shí)候加了雞蛋，味道和顏色看起來還是挺正的。推薦閱讀：永和即食油條被檢出鋁超標(biāo)5倍多長期攝入害健康在深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)餐飲服務(wù)單位銷售油條的抽檢中，有25%的產(chǎn)品被檢出不合格。其中寶安區(qū)一家永和豆?jié){店所售即食油條被檢出鋁殘留量超標(biāo)5倍多。喜歡去永和豆?jié){吃油條的朋友們要注意啦。其實(shí)不光永和，鮮炸的油條最好都少吃。、早餐吃油條是最大營養(yǎng)誤區(qū)油條豆?jié){搭配。很多老人不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。營養(yǎng)缺陷：豆?jié){雖然健康，但早餐吃油條是最大的誤區(qū)，吃完后甚至沒有辦法彌補(bǔ)。這是因?yàn)橛驼ê?，不但維生素等被高溫破壞，而且脂肪含量大幅度增加，能量極高。如果一定要吃油條，就盡量補(bǔ)充一些蔬菜或者水果，而且一星期不宜超過一次。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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