牛蒡子為菊科植物牛蒡的果實(shí)，其性涼而味辛、苦，歸肺、胃經(jīng)。能清熱解毒，疏散風(fēng)熱，宣肺透疹，利尿排膿。牛蒡根則能通經(jīng)利大小二便，促進(jìn)新陳代謝和血液循環(huán)，并能消炎鎮(zhèn)痛。
唐代名醫(yī)孫思邈曾親自栽種過(guò)許多藥物，其中就包括牛蒡子。他經(jīng)常把牛蒡的嫩苗和根當(dāng)蔬菜吃，認(rèn)為有補(bǔ)益作用。
取牛蒡子10克，桔梗、甘草各5克，加水煎湯去渣，頻頻含嗽于口中，可治咽喉腫痛。
取牛蒡子30克，陳皮、茯苓、佩蘭、石菖蒲各15克，半夏、竹茹各10克，天竺黃（研面沖服）、甘草各5克。上藥共同加水煎服，每天1劑，30天為1個(gè)療程?？梢灾委熤刖W(wǎng)膜下腔出血。
牛蒡子、貝母、炙僵蠶、法半夏、連翹、黃芩各10克，金銀花15克，柴胡5克。上藥加水煎服，再配合外敷消炎散，可治療腮腺炎。
取牛蒡子適量研為細(xì)末，成人每次口服3克，兒童每次口服1—2克，均為每天3次，能夠預(yù)防腥紅熱。
取牛蒡根適量，加水煎湯飲服，可治小兒麻疹透發(fā)不快，有解毒利尿和防止并發(fā)肺炎之功效。
取鮮牛蒡根洗凈搗爛外敷，一日數(shù)次，可治療癰疽瘡癤。
取牛蒡根適量（干鮮均可，鮮者加大用量），與粳米100克共同煮粥服食，能防治老年血管硬化，并有預(yù)防中風(fēng)的作用。
取鮮牛蒡根適量洗凈搗爛取汁，每次取半杯用溫開(kāi)水調(diào)服，每天2—3次，可以治療胃痙攣所引起的腹痛。
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