39.人參
(1)改善學(xué)習(xí)和記憶的作用：人參千浸膏和20%乙醇提取物灌腸對(duì)小鼠與大鼠的學(xué)習(xí)、記憶均有改善作用，表現(xiàn)為對(duì)樟柳堿等(M膽堿受體阻斷劑)造成的記憶獲得障礙有明顯的保護(hù)作用，對(duì)環(huán)己酰亞胺(蛋白合成抑制劑)和亞硝酸鈉(腦缺氧)造成的記憶鞏固障礙及戊巴比妥鈉所致方向辨別性記憶障礙均有良好的改善作用。人參莖葉皂甙灌胃給藥可明顯提高大鼠分辨學(xué)習(xí)能力，減少在水迷宮實(shí)驗(yàn)中尋找出口錯(cuò)誤次數(shù)，對(duì)東莨菪堿造成記憶障礙的大鼠呈明顯改善作用，但對(duì)主動(dòng)回避反應(yīng)的學(xué)習(xí)和記憶過(guò)程及被動(dòng)回避反應(yīng)的記憶過(guò)程無(wú)明顯作用。人參主要通過(guò)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮作用，對(duì)EEG的同步化作用、對(duì)腦神經(jīng)遞質(zhì)傳遞的易化作用、對(duì)腦核酸和蛋白質(zhì)的促合成作用、對(duì)腦第二信使系統(tǒng)的加強(qiáng)作用和腦血流的增加作用以及對(duì)能量代謝的促進(jìn)作用等，在行為藥理實(shí)驗(yàn)中易化了學(xué)習(xí)記憶的獲得、保留和再現(xiàn)。有報(bào)道以人參皂甙Rb】和R9150mg/堍腹腔給藥，連續(xù)3天，以[3H]一亮氨酸摻人為指標(biāo)，可使小鼠腦內(nèi)蛋白質(zhì)合成增加;Rb，和R91對(duì)M一膽堿受體缺乏親和力，但能使M一膽堿受體數(shù)量明顯增加，這與Rb】和Rg】能促進(jìn)受體蛋白合成增加有關(guān)。人參莖葉皂甙50嘴/kg腹腔注射可使小鼠腦內(nèi)NE和DA增加，而對(duì)5一HT影響不顯著，這無(wú)疑對(duì)記憶是有益的。苯丙酸為腦內(nèi)NE和DA合成前體，.研究發(fā)現(xiàn)[13C]一苯丙氨酸在人參作用下通過(guò)血腦屏障增加可增加腦內(nèi)NE和DA的生物合成。另外，人參制劑對(duì)學(xué)習(xí)記憶的影響亦與所用劑量有關(guān)，超出一定劑量時(shí)，非但沒(méi)有促進(jìn)作用，反而有阻抑作用這可能與人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的雙向調(diào)節(jié)作用有關(guān)。
(2)對(duì)急性腦缺血的保護(hù)作用：通過(guò)結(jié)扎大鼠的一側(cè)頸總動(dòng)脈，造成急性腦缺血?jiǎng)游锬Ｐ?，觀察人參皂甙對(duì)急性腦缺血腦內(nèi)乳酸、IDH及ATP的影響。結(jié)果表明：人參皂甙能明顯降低動(dòng)物卒中的發(fā)生率，同時(shí)能明顯降低雙側(cè)腦內(nèi)乳酸含量，并隨給藥劑量的增加，其作用亦增強(qiáng)，還能提高雙側(cè)腦內(nèi)u)H的活性和ATP的含量。人參皂甙的這一作用可能與其減輕腦內(nèi)缺血組織的酸中毒、保護(hù)細(xì)胞膜的完整性有關(guān)。
(3)對(duì)血液系統(tǒng)的影響：人參皂甙可明顯地抑制動(dòng)物的血栓形成，降低紅細(xì)胞壓積，對(duì)膠原、花生四烯酸等聚集劑誘發(fā)的血小板聚集均有抑制作用;并對(duì)膠原引起血小板活性時(shí)的細(xì)胞內(nèi)鈣離子上升呈濃度依賴性抑制作用。對(duì)健康人血小板聚集亦有抑制作用，其主要成分為R91、R92、R。人參皂甙也可防止血液凝固，促進(jìn)纖維蛋白溶解。
(4)其他：人參皂甙還具有降血脂及延緩衰老等作用。對(duì)老年動(dòng)物腦干中單胺氧化酶～B活性有抑制作用，使大腦皮層去甲腎上腺素水平接近青年動(dòng)物水平;使老年實(shí)驗(yàn)動(dòng)物心肌、腦、肝組織脂褐素含量均明顯減少，血清過(guò)氧化脂質(zhì)也顯著降低，并能提高超氧化物歧化酶的活性。另外，人參皂甙還能降低減壓、低氧引起的小鼠心、腦組織及細(xì)胞線粒體損傷程度，延長(zhǎng)存活時(shí)問(wèn)。
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