桃膠的功效與作用是什么怎么做好吃

  桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?，桃膠以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

  桃膠的功效與作用

  1、桃膠可養(yǎng)顏

  桃膠可減少皺紋，嫩膚，治療痘瘡黑陷，具有養(yǎng)顏，護膚的功效。

  2、桃膠可生津止渴

  桃膠能生津液，補充人體所需的水分，具有止渴的功效。

  3、桃膠能止痛鎮(zhèn)痛

  桃膠主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能夠緩解產(chǎn)后痢疾里急后的疼痛癥狀。

  桃膠食用注意事項

  市面上的桃膠主要從2方面挑選，一是從顏色上，有琥珀色和淡黃色，琥珀色的黏度高于淡黃色，口感更好;二是從個頭大小來挑選，選擇大粒徑營養(yǎng)價值更佳。

  1、孕婦不要吃桃膠;2、有過敏體質(zhì)者不宜;3、每次吃適量;4、不能自行採集景觀區(qū)的桃膠，防止有農(nóng)藥殘留。

  桃膠的中醫(yī)藥方

  1、治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當(dāng)下石，石盡即止。(《古今錄驗方》)

  2、治治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細末。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)

  3、治治產(chǎn)后下痢赤白，里急后重病痛：桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)

  4、治治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)

  5、治治糖尿?。禾夷z，用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方交流集》)

  6、治治瘡疹黑黡，發(fā)搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調(diào)下，無時。(《小兒衛(wèi)生總微論方》桃膠湯)

  三款桃膠食療方

  (一)、木瓜燉桃膠

  材料：木瓜1只，桃膠10克。

  做法：

  1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。

  2、將泡軟的桃膠仔細反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。

  3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

  4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。

  (二)、桃膠銀耳糖水

  材料：桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克，

  做法：

  1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。

  2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。

  3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

  4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。

  5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

  (三)、桃膠皂角米羹

  材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

  做法：

  1、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，浸泡了8個小時，8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里，加上6顆紅棗。

  2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。

  3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。

  選擇好真桃膠，美容養(yǎng)顏做起來吧。

（責(zé)任編輯：zxwq）