廚房是享受快樂、展示廚藝、的生活空間，然而最近筆者聽到許多消費(fèi)者反映：家里用得沒兩年的油煙機(jī)內(nèi)滿是油污，且不斷有難聞的氣味散發(fā)，下廚變成了負(fù)擔(dān)，找不到一點(diǎn)樂趣。這個(gè)問題怎么解決？筆者對此現(xiàn)象進(jìn)行了走訪，并咨詢了相關(guān)專家。
現(xiàn)象―――抽油煙機(jī)內(nèi)藏滿油污
走訪中，發(fā)現(xiàn)大部分家庭都沒有定期清洗煙機(jī)的習(xí)慣，不少家庭的煙機(jī)油網(wǎng)上還聚結(jié)著大量淺黃色油污，走進(jìn)廚房，就能聞到一股咸辛的油氣味，拆掉油網(wǎng)，氣味更濃。內(nèi)壁里面聚集著一層層厚厚的帶有銹紅的暗黃色油垢，甚是不雅。
交談中，筆者明顯感覺到消費(fèi)者對煙機(jī)清洗存在著較大的恐懼。一般感覺油污太臟，很不愿意進(jìn)行清洗，油網(wǎng)一般3-5月清洗一次，更有甚者干脆把油網(wǎng)取掉不要；油杯里的積油基本都是盛滿了才倒掉；煙機(jī)的內(nèi)壁兩三年才清洗一次，還有的使用了三四年都未曾清洗過，里面積滿了油垢，不時(shí)有油滴滴下。
專家―――煙機(jī)內(nèi)油污含有致癌物質(zhì)
據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)表明，廚房是家庭衛(wèi)生最弱的一環(huán)，最大問題就是空氣污染；煙機(jī)內(nèi)部沉積大量油污，遇熱揮發(fā)容易產(chǎn)生焦油等致癌物質(zhì)，被人體吸收后，極易引發(fā)肺部疾病甚至肺癌；還容易產(chǎn)生肥胖癥狀，這是大部分廚師偏胖的主要原因；還可能誘發(fā)更年期綜合癥，繼而出現(xiàn)身心疲憊、體重攀升、煩躁失眠、皮膚干燥、發(fā)色枯黃等癥狀；比長期抽煙的男性更為嚴(yán)重。
建議―――抽油煙機(jī)內(nèi)部需經(jīng)常清洗
煙機(jī)油網(wǎng)和內(nèi)部需要經(jīng)常清洗；只要做飯，就會(huì)有油煙進(jìn)入油網(wǎng)和煙機(jī)內(nèi)部，時(shí)間一長就會(huì)聚結(jié)油垢，消費(fèi)者一定要養(yǎng)成定期清洗煙機(jī)的習(xí)慣。且需根據(jù)在家做飯的頻率定期對煙機(jī)進(jìn)行清洗，若每天在家做飯一次，油網(wǎng)一般5-10天需進(jìn)行一次清洗；否則煙機(jī)內(nèi)部積聚的油污得不到及時(shí)清理會(huì)導(dǎo)致滴油漏油的現(xiàn)象發(fā)生；煙機(jī)內(nèi)部沉積大量油污會(huì)繁衍細(xì)菌嚴(yán)重影響家人的健康。
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提醒―――清洗煙機(jī)最好找專業(yè)、有信譽(yù)的廠商
近年來，隨著消費(fèi)者對煙機(jī)清洗需求的增多，利用清洗煙機(jī)、灶具進(jìn)行行騙的也在逐漸增多，一些不良分子打著清洗煙機(jī)灶具的旗號(hào)到處行騙，經(jīng)常運(yùn)用零部件老化需要更換等伎倆來坑蒙消費(fèi)者，騙取錢財(cái)；消費(fèi)者在選擇清洗煙機(jī)時(shí)最好找專業(yè)的、有信譽(yù)的廠商來清洗，免得讓不良分子有機(jī)可乘。
發(fā)現(xiàn)―――煙機(jī)也有自動(dòng)洗
筆者在商場走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)有些關(guān)注消費(fèi)者需求的廠商開始關(guān)注煙機(jī)清洗問題，目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)帶有自動(dòng)清洗裝置的煙機(jī)。據(jù)了解，該系列自動(dòng)洗煙機(jī)采用了自動(dòng)高壓旋噴技術(shù)，增設(shè)了清洗泵，清洗水壺、自動(dòng)控制芯片、導(dǎo)液管等相關(guān)設(shè)備，消費(fèi)者在使用時(shí)只要輕松一鍵，90秒便能完成一次清洗過程，將日常難以清洗的煙機(jī)內(nèi)部，徹底全面清洗，實(shí)現(xiàn)了省時(shí)、省力、省錢的功效；清洗原理類似高壓噴槍洗車的原理；消費(fèi)者可以沒半月清洗一次，保持煙機(jī)內(nèi)部持久干凈，清洗的同時(shí)還可在清洗液里加入適當(dāng)?shù)南疽?，在清洗的同時(shí)進(jìn)行消毒殺菌，保障家人健康。
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