慎用街頭快餐“套袋碗”

隨著氣溫的逐漸回升，街頭快餐店、板面店、麻辣燙、大排檔，鱗次櫛比，熱鬧非凡。在這些快餐點(diǎn)上，我們隨處都可以看到服務(wù)生在盤子、碗上面套上白色的塑料袋，簡稱為“套袋碗”，然后將麻辣燙或者板面等快餐食品盛入其中，放在食客面前。等顧客吃完后，這些服務(wù)生就將顧客剛剛用過的“套袋碗”摘下來，將塑料袋及里面的剩余食物及湯水一并扔到垃圾桶，再將碗或盤子套上白色的塑料袋，給下一位顧客繼續(xù)使用。這種看似“干凈”的方式，其實(shí)是很不衛(wèi)生的，這些白色的塑料袋直接接觸高溫食品，對人體有很大的危害性。

這種白色的塑料袋，套碗盛裝食物，看起來似乎既“干凈衛(wèi)生”，同時，也省去了店主反復(fù)刷碗的麻煩。很多在這些攤點(diǎn)進(jìn)食的顧客也感覺使用“套袋碗”使用起來，心里面感覺多少有些“干凈感”，至于他們進(jìn)食的碗在這之前多少人用過？是否用起來真的衛(wèi)生？塑料袋被高溫加熱后是否會產(chǎn)生有毒物質(zhì)等，這些顧客大都沒有仔細(xì)考慮過，只是感覺使用“套袋碗”至少比那些沒有進(jìn)行過消毒的碗甚至根本就沒洗干凈的碗用起來更讓人放心，至于“套袋碗”所使用的這些白色塑料袋是否合格，很少有人考慮、質(zhì)疑。

專家指出，能夠盛放人進(jìn)食的熟食食物，不會產(chǎn)生毒素的塑料袋必須是達(dá)到食品級標(biāo)準(zhǔn)的專用塑料袋，但其成本較高。好多街頭攤點(diǎn)所盛放熟食的白色塑料袋都是一些回收塑料加工而成的，這種塑料袋大都含有聚氯乙烯，如果在這種塑料袋中盛放剛出鍋的麻辣燙、面條或者油條等高溫食品，這種聚氯乙烯塑料袋便會預(yù)熱溶解，釋放出各種有毒物質(zhì)，長期食用這種“套袋碗”所盛裝的食品，會嚴(yán)重?fù)p害人們的身體健康，在一定程度上，使用這些這種“套袋碗”，還不如使用那些沒有進(jìn)行過消毒，只是經(jīng)過沖洗的碗盤干凈。一般情況下，食品專用塑料袋和不能盛放食品的塑料袋，它們在外觀上沒有特別明顯的區(qū)別，如果我們僅靠肉眼觀察，一般是不容易分辨清楚的，因此，在使用“套袋碗”時一定要慎重，防止因使用“套袋碗”嚴(yán)重傷害自己的身體健康

（責(zé)任編輯：zxwq）