常喝桶裝水，對身體好嗎？

盡管，“純水與健康”的關(guān)系還沒有完全、徹底的結(jié)論，但專家的意見和忠告，可以給消費者一些參考和啟示。為此，記者前不久采訪了國家飲用天然礦泉水專業(yè)委員會秘書長、國家飲用天然礦泉水技術(shù)評審組副主任委員杜鐘教授。作為飲用水科研領(lǐng)域的著名專家，年屆七旬的杜教授談了他的幾點看法。

純凈水可以飲用，但兒童和老年人不宜長期飲用。杜教授認(rèn)為純凈水、蒸餾水都是可以飲用的，但食用的前提是水本身沒有被污染，符合各項衛(wèi)生指標(biāo)。杜教授說，純凈水屬于非天然飲用水，它缺乏天然飲用水中的無機鹽等營養(yǎng)成分，屬于無離子水。因此，長期過量飲用有害無益，尤其對兒童和老年人害處則更明顯。杜教授說，天然飲用水含有的鹽類，是人體所需的營養(yǎng)素，而常喝純凈水則補充不到這類營養(yǎng)素，不利于健康。而這類營養(yǎng)素僅靠吃飯是不能得到完全補充的，必須要從飲水中得到補充。

我國大中城市的自來水供水系統(tǒng)不容懷疑，北京的自來水水質(zhì)很好，可以為飲用。杜教授認(rèn)為，這幾年純凈水“熱”過了頭，一些企業(yè)出于利益目的，片面夸大純凈水的作用，似乎人們只有喝純凈水才是最衛(wèi)生最安全的，似乎百姓飲用水的主渠道－－城市自來水出了問題，似乎非要進行一場“飲水革命”不可。

杜教授說，實際上，多年來國家對清潔水源的選址、潔凈水質(zhì)、安全供應(yīng)居民自來水等方面的投資巨大，收效也非常明顯，全國大中城市廣大供水系統(tǒng)職工，本著對人民高度負(fù)責(zé)的精神，付出了辛勤的勞動。事實上，我國大中城市自來水供應(yīng)系統(tǒng)的安全性是可靠的。杜教授還特別座到了北京的自來水質(zhì)量，他說，北京的自來水水源（水庫和地下水）的水質(zhì)，比許多大城市要好得好，生產(chǎn)、供水系統(tǒng)也非常完善，可靠，居民完全可以放心。

杜教授說，一些城市、地方出現(xiàn)的自來水污染，主要是有些水塔、高層樓水箱的“二次污染”，不是自來水水質(zhì)本身的問題，而是管理的問題，應(yīng)當(dāng)通過強化管理加以解決，而不應(yīng)以此來否定供水系統(tǒng)的安全可靠性。

杜教授最后強調(diào)說，就國情而言，從實際狀況出發(fā)，提供安全、可靠飲用水的主渠道是自來水供應(yīng)系統(tǒng)，它網(wǎng)絡(luò)大，基礎(chǔ)好，各方面應(yīng)當(dāng)把主要力量放在對這一系統(tǒng)的完善和維護上，這才是明智之舉。純凈水作為一個尚無標(biāo)準(zhǔn)、尚未成熟的產(chǎn)業(yè)，開發(fā)它要切合國情，不要一哄而上，更不應(yīng)夸大其辭，誤導(dǎo)消費者。消費者也要增加這方面的知識，樹立科學(xué)的衛(wèi)生和營養(yǎng)學(xué)觀念，科學(xué)地選用。

另據(jù)記者了解，中國土木工程學(xué)會給排水學(xué)會下屬的微污染研究會，集中了全國各地50多位水方面的專家，這些教授、研究員、總工們的普遍共識是，長期飲用純凈水危害健康。飲用桶裝水應(yīng)該一周內(nèi)喝完桶裝水最好不要加熱飲用

（責(zé)任編輯：zxwq）