今天是二十四節(jié)氣中的小暑，“暑”我們可以理解為炎熱的意思，隨著小暑的到來，標志著我國大部分地區(qū)正式進入炎熱的季節(jié)，民間廣泛有著“小暑接大暑，熱到無處躲”之說。炎炎夏日，驕陽似火，正是人體陽氣活動旺盛之時，養(yǎng)生也宜側(cè)重于養(yǎng)陽才能順應季節(jié)變化。
小暑時節(jié)，正是螢火蟲開始活躍的季節(jié)，蘆葦下、草叢中都是螢火蟲的發(fā)祥地，只要有綠草、露水的地方，夜晚便可見到那忽明忽暗的點點白光，就像天上的星，閃閃移動，在徐徐的風中，伴隨著人們度過漫漫長夜。此時我國大部分地區(qū)也都在忙于夏秋作物的田間管理。正因為是忙季，我們更不能忽略對身體的養(yǎng)護。
俗話說：“熱在三伏?！毙∈钫沁M入伏天的開始，按照中醫(yī)理論，小暑是人體陽氣旺盛的時候，陽氣在中醫(yī)里又叫“衛(wèi)陽”或“衛(wèi)氣”。這里的“衛(wèi)”是衛(wèi)兵、保衛(wèi)的意思，也就是說，陽氣好比人體的衛(wèi)兵一樣，負責抵御一切外邪，保衛(wèi)人體的安全。任何一個人，只要陽氣旺盛，就會百病不侵。
時當小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養(yǎng)護和鍛煉時，我們應按五臟主時，夏季為心所主而顧護心陽，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則。《靈樞?百病始生》曰：“喜怒不節(jié)則傷臟”，這是因為人體的情志活動與內(nèi)臟有密切關(guān)系，有其一定規(guī)律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產(chǎn)生不同的病理變化。中醫(yī)養(yǎng)生主張一個“平”字，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主，一切生命活動都是五臟功能的集中表現(xiàn)，而這一切又以心為主宰，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，然，心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面，喜為心之志，這“喜”是在不過的情況下，舒緩緊張的情緒，使心情舒暢氣血和緩。故夏季養(yǎng)生重點突出“心靜”二字就是這個道理。
夏季又是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié)，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習慣。飲食應以適量為宜。過饑，則攝食不足，化源缺乏，而致氣血不足，引起形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發(fā)其他病癥；過飽，會超過脾胃的消化、吸收和運化功能，導致飲食阻滯，出現(xiàn)脘腹脹滿噯腐泛酸，厭食，吐瀉等食傷脾胃之病?！端貑?痹論篇》曰：“飲食自倍，腸胃乃傷”此即飲食要有節(jié)制之理。
123夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲等疾病，若進食腐敗變質(zhì)的有毒食物，還可導致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現(xiàn)昏迷或死亡。
飲食偏嗜是造成營養(yǎng)不良的原因之一，只有飲食調(diào)節(jié)適當，才能保證人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。飲食偏嗜有過寒過熱之偏，五味之偏。多食生冷寒涼，可損傷脾胃陽氣，因寒濕內(nèi)生發(fā)生腹痛泄瀉，偏食辛溫燥熱，可使胃腸積熱，出現(xiàn)口渴，腹?jié)M脹痛，便秘最終釀為痔瘡；五味之偏是說人的精神氣血都由五味滋生，五味對應五臟，如酸入肝，苦入心，甘入脾，咸入腎。若長期嗜好某種食物，就會使臟腑機能偏盛偏衰，久而久之可損傷內(nèi)臟而發(fā)生疾病。如偏食咸味，會使血脈凝滯，面色無華；多食苦味，會使皮膚干燥而毫毛脫落；多食辛味，會使筋脈拘急而爪甲枯槁；多食酸味，會使皮肉堅厚皺縮，口唇干薄而掀起；多食甘味的食物，則骨骼疼痛頭發(fā)易脫落。重要的是由于嗜好偏過，不但會導致營養(yǎng)不良，而且還能傷及脾胃以及其他臟腑，而致腳氣病、夜盲癥和癭瘤等疾病。所以我建議大家在食療養(yǎng)生中，飲食五味（酸、苦、甘、辛、咸）要適宜，平時飲食不偏食，病時飲食講禁忌。如《千金要方?養(yǎng)性序》所說：“不欲極饑而食，食不可過飽；不欲極渴而飲，飲不可過多。飽食過多，則結(jié)積聚，渴飲過多，則成痰”，人在大饑大渴時，最容易過飲過食，急食暴飲。所以在饑渴難耐之時，亦應緩緩進食，另外在沒有食欲的情況下，也不能勉強進食，過分強食，梁代醫(yī)家陶弘景在《養(yǎng)性延命錄》中指出：“不渴強飲則胃脹，不饑強食則脾勞”。
炎炎夏季，驕陽普照，地熱蒸騰，正是人體陽氣活動旺盛之時，養(yǎng)生也宜側(cè)重于養(yǎng)陽才能順應季節(jié)變化。人們在工作生活之時，要注意勞逸結(jié)合，保護人體的陽氣。這個時候，最好堅持“少動多靜”的原則，最好到大自然中去，步山徑、撫松竹，還可以在環(huán)境清幽的室內(nèi)，讀書習字、品茶吟詩、觀景納涼。運動最好選在早上和晚上，晨練不宜過早，以免影響睡眠。
需要注意的是，進入高溫天氣，心臟排血量明顯下降，各個臟腑器官的供氧能力明顯減弱。心臟有問題的人活動后容易出現(xiàn)氣短、心慌等現(xiàn)象，因此，家人要對患者的行動和生活方式給予足夠的重視。
小暑節(jié)氣的食譜：
炒綠豆芽：
[配料]新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
[做法]豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
[功效]清熱解毒，療瘡瘍。
素炒豆皮：
[配料]豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
[做法]豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
[功效]補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
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