第一個要數(shù)黃瓜為最佳生食食物，據(jù)《本草綱目》記載，黃瓜有解渴、消腫、清熱、之功效。黃瓜生津解渴，且食之味道具有特殊芳香。據(jù)資料記載，黃瓜含水分充足，富含的大量維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分齊全。適合春末時食用，具有消暑抗疲勞之功效。第二個是白蘿卜，所含的纖維可促進排便，它具有很好的利尿之效，利于減肥。也是非常適合生食的一種食物。俗話說：“蘿卜助消化?！卑滋}卜可幫助消化，能促進新陳代謝和體內(nèi)毒素的排出并刺激腸胃蠕動，尤其適用于是上班久坐不動的白領(lǐng)和高體力工作的人。
其次，是檸檬。它含豐富的維生素C,平時多喝檸檬水能夠保持身體環(huán)境平衡，而且可以消除臉部雀斑，亦能夠幫助睡眠。防止春困。
再次，地瓜，大多數(shù)的概念已經(jīng)知道，它可促進腸胃蠕動，有助排便。不但是這樣，在春末食用它，老人便秘的可得到緩解，地瓜中所含的纖維質(zhì)松軟易消化，具有降膽固醇、降血脂功效?？胺Q排毒果之最。
其中，平時多飲的酸奶中含有多重維生素，能夠令肌膚白皙。而且能夠清除體內(nèi)多余的垃圾，使得身體健康，預(yù)防春季的疾病多發(fā)。
還有，這時的蔥、姜、蒜是在一年中春末時營養(yǎng)最豐富，也是最香、最嫩、最好吃的時候，此時食用可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
最后，最佳食品：當(dāng)屬蜂蜜（蜂蜜搭檔）。在春季多風(fēng)、多變化的季節(jié)中，蜂蜜是最佳保健品。每天早晚飲用一杯，既可潤腸通便，又可預(yù)防感冒。由于蜂蜜中的糖分過高，是高能量（能量食品）食品，正當(dāng)減肥者不可過量食用。
逢春到來，春末的臨近。我們可以用一句順口溜來概括：“春天里多彩多味，口味由重淡出，時鮮蔬菜要適量，多糙少精，肉類厚味要少吃，健康長壽有追求?！?/p>（作者：張）
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