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老人多吃紅薯粥可防癌

發(fā)布時(shí)間： 2016-06-29 18:08:25      來源：網(wǎng)絡(luò)
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吃紅薯能防癌，而紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，亞洲蔬菜研究中心將紅薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種，在歐美、日本、香港等地，紅薯葉制作的食品已擺上了酒店、飯館的餐桌。紅薯葉能提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)

吃紅薯能防癌，而紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，亞洲蔬菜研究中心將紅薯葉列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種，在歐美、日本、香港等地，紅薯葉制作的食品已擺上了酒店、飯館的餐桌。

紅薯葉能提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿。而且紅薯葉中類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍。

吃紅薯葉，涼拌熱炒都可以。如果涼拌可以用開水燙熟，然后直接配上些香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等調(diào)料，就可以制成開胃涼拌小菜了。

紅薯葉也可以像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風(fēng)味。老年人喜歡喝紅薯粥，可以在熬粥時(shí)放入紅薯葉，這樣既暖胃又能促進(jìn)吸收。

老人飯后閉目養(yǎng)神可保健

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 紅薯粥 防癌 老人保健

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