相信你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)這句話:“多吃核桃,有助大腦。”核桃產(chǎn)于進(jìn)洞地區(qū),是四大干果之一。不僅可以生吃,也可以榨油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的哦!生活中很多人都會(huì)在睡前食用它,那么睡覺(jué)吃核桃有什么好處呢?下面就由小編為大家介紹下!
核桃,原產(chǎn)于近東地區(qū),又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等,不僅味美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。
當(dāng)代自然療法大師莫里森博士推薦的強(qiáng)心食品中就有核桃。據(jù)測(cè)定,每100克核桃中,含脂肪20~64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質(zhì)為15~20克,蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克,以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素(維生素B2)、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
你是不是也常常有晚上翻來(lái)覆去難以入眠的苦惱?美國(guó)的一項(xiàng)最新研究指出,吃一把核桃能幫你睡好覺(jué)。
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道,失眠已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)最嚴(yán)重的健康挑戰(zhàn)之一。美國(guó)得克薩斯州立大學(xué)健康科學(xué)中心學(xué)院一項(xiàng)新的研究表明,核桃含相當(dāng)多的褪黑激素,能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調(diào)節(jié)人體睡眠節(jié)律的激素。白天,人腦會(huì)分泌少量這種物質(zhì),而到了晚上則會(huì)分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障??呻S著年齡增長(zhǎng),許多人夜間分泌褪黑激素的能力會(huì)衰弱,這往往會(huì)嚴(yán)重破壞正常的睡眠模式。
需要注意的是,核桃含脂肪較多,如果睡前吃太多,反而會(huì)影響睡眠。最好只吃一把核桃,或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調(diào)成的糊。