草莓在食用前應(yīng)如何清洗

 　　說到草莓，相信在我們的生活中應(yīng)該很多人都是喜愛吃的，其不僅長相可愛，味道也是極好的。但是相信很多人在吃草莓的時候都會考慮這樣的問題，草莓怎么洗才干凈呢?雖然草莓看起來不臟，但是其實是需要仔細清洗的哦!下面小編就來為大家介紹幾種清洗草莓的方法...

　　草莓清洗方法

　　方法一

　　(1)首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。

　　(2)把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調(diào)羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

　　(3)再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

　　另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi)，反而造成污染。

　　方法二

　　(1)洗草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。

　　注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi)，反而造成污染。

　　(2)將草莓去葉子，用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤。

　　注：盡量不要先將草莓浸在水中，以免農(nóng)藥溶在水中之后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。

　　(3)把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質(zhì)，這個方式也可以用來洗葡萄。

　　(4)取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗干凈。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗干凈了。

　　以上就是小編介紹的2種清洗草莓的方法，相信大家看完以后都有了了解。草莓比較軟，果皮幾乎沒有，所以我們在清洗的過程中切勿用手揉搓，更不要使用清潔劑。希望大家有所注意哦!