隨著人們的生活質(zhì)量提高了,飲食上也吃的越來越好。不過人們在飲食上的選擇似乎開始都偏向于油膩的食物了,但是你知道嗎?從養(yǎng)生保健的角度中說,經(jīng)常吃的太油膩會增加我們的腸胃負(fù)擔(dān),因此容易引發(fā)各種疾病。那么下面我們就具體來了解下吧!
1、心臟病、腦中風(fēng)
吃油多可導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪酸過多,這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上,造成動脈硬化,最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,結(jié)果就是心臟病發(fā)作。一旦阻塞腦血管,結(jié)果就是腦中風(fēng)。
2、乳腺癌
有些癌癥,如結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等,都與“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。女性體內(nèi)雌激素水平高,罹患乳腺癌的幾率就高。油脂吃得過多易致肥胖,而肥胖的婦女體內(nèi)雌性激素的水平普遍較體瘦婦女高。
雖然沒有直接證據(jù)證明高脂肪飲食會引發(fā)前列腺癌,但流行病統(tǒng)計(jì)學(xué)的研究結(jié)果表明,從日本移民到美國的日本后裔,罹患前列腺癌的比率遠(yuǎn)較日本本土高。
分析認(rèn)為,這與他們放棄了日本傳統(tǒng)的清淡飲食而改吃美國式的高脂飲食有關(guān)。吃進(jìn)胃里的油脂過多,膽汁也會相應(yīng)增加分泌。當(dāng)高脂肪、低纖維的食物進(jìn)入結(jié)腸后,結(jié)腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉(zhuǎn)化為某種致癌物,從而增加患結(jié)腸癌的機(jī)會。
因此,美國食品藥物管理局甚至建議食品生產(chǎn)商在食品標(biāo)簽上說明:飲食中脂肪總量低可減少罹患結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風(fēng)險。
3、性格暴躁
吃得油膩的人更容易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮。油膩的食物會影響大腦中某些化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生,從而使人情緒不穩(wěn)定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產(chǎn)生,讓人情緒穩(wěn)定與樂觀。
4、肥胖
食用太多油膩食物會導(dǎo)致肥胖。油膩食物中含有大量油脂,在所有的食品中,油脂的單位熱量最高,1克即可產(chǎn)生9千卡的熱量。諸如油炸食品、豬板油、肥肉等食用太多易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積從而引發(fā)肥胖。
看完以上介紹的幾種關(guān)于飲食太油膩會給身體帶來的危害,是不是也同意吃的油膩不是好事的說法呢?其實(shí)我們常常聽說的“三高”與飲食油膩也有很大的關(guān)系哦!所以小編建議大家多吃一些清淡的食物對身體也是好的!