蔬果種類繁多，相信大家對(duì)于各種蔬果也是十分喜愛，不僅好吃，而且還有很好的保健功效!但是很多人在吃水果時(shí)都不喜歡吃水果皮，其實(shí)專家認(rèn)為，這是相當(dāng)浪費(fèi)的行為。因?yàn)橛行┧ひ埠袪I(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)我們身體健康是十分有益的，那么下面我們就來一起了解下吧!
西瓜皮清熱解暑
西瓜皮中對(duì)于人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很多，含豐富的糖類、礦物質(zhì)、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。西瓜皮的吃法也有很多，可以根據(jù)自己的口味喜好來制作，涼拌、炒肉或做湯都是不錯(cuò)的選擇。
冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分。它能利水消腫，對(duì)糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時(shí)最好帶皮煮，這樣不僅營(yíng)養(yǎng)更充分，而且口感也非常好。
黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟后涼拌的“鮮拌三皮”最適合減肥者。
番茄皮預(yù)防癌癥
番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)，能防治心血管疾病，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防癌癥，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助于維護(hù)腸道健康。所以吃番茄的時(shí)候?qū)⑵ひ黄鸪韵氯?huì)更營(yíng)養(yǎng)。
以上介紹的幾種水果皮對(duì)我們的身體健康也有很好的用處哦，所以大家在吃一些水果時(shí)，可以將水果皮一起食用，但是為了確保衛(wèi)生，一定要把水果皮清洗干凈，這樣更能夠使?fàn)I養(yǎng)更充分，而且所選擇的水果一定要確保新鮮優(yōu)質(zhì)。
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