這3種食物不適合放入粥里一起煮

 　　在南方地區(qū)，很多人都有早餐喝粥的習(xí)慣，粥比較軟且養(yǎng)胃，所以非常適合老年人以及小孩食用。但是煮粥也是有很多的注意事項哦，因為每一個的口味不一樣，有些人就喜歡在粥里放入一些東西為了增加味道或者其它原因。但是你知道嗎?有些食物是不適合放入粥里一起煮的哦...

　　第一：食用堿

　　很多媽媽們在煮粥的時候都喜歡在粥里放點食用堿，認(rèn)為這樣煮出來的粥又黏又爛，比較適口，事實也的確如此，但是99%的媽媽們不知道，這樣煮出來粥的營養(yǎng)并沒有多少，全都被食用堿破壞了。原因是做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素，其維生素B1、B2和維生素C在酸性環(huán)境中很穩(wěn)定，這是堿性環(huán)境中很容易被分解，就會導(dǎo)致維生素的缺乏。所以，建議媽媽們在煮粥的時候不要放堿，小編建議可以通過添加些糯米、燕麥等，這樣既可增加粥的黏稠度，而且還不會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)，可謂是一舉兩得。

　　第二：冰鎮(zhèn)食品

　　在夏天，冰粥是孩子們最喜歡的食物，因為其甜甜的口感，冰涼的質(zhì)地，媽媽們也會根據(jù)孩子的愛好在粥里加冰鎮(zhèn)食品，在這里小編要告訴媽媽們的是無論是在粥里加冰鎮(zhèn)食品或者直接將粥冰鎮(zhèn)，如果長期這樣是不利于健康的，冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。而且冰粥不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。

　　第三：雞蛋

　　媽媽們肯定很質(zhì)疑，雞蛋為什么不能放在粥里面?有些人就是喜歡將雞蛋帶殼直接扔進米里一起煮粥，這樣做其實并不好。這是因為雞蛋殼上可能會有細(xì)菌殘留，是清水洗不掉的。直接放進鍋里煮并不好。正確的做法可以是將雞蛋打散放入粥中煮，最好等水開之后在放入。

　　食用鹽、冰鎮(zhèn)食品、雞蛋就是3種不能夠放入粥里面煮的哦，否則可能還會帶來不可逆的后果，希望大家能夠有所注意!在我們的生活中千萬不要被一些一些偏方，一些老人家、或者聽說的話影響，并信以為真，學(xué)會一些基本的科學(xué)常識。