火腿腸竟然有這么多的危害 你知道嗎

        火腿腸是我們大家在平時的生活中常吃的一種食物，可以說是泡面時的最佳搭檔，而且味道好吃，利用它做的美食也是非常多的哦！但是專家認為，火腿腸雖好吃，其危害也是不容忽視，那么下面就由小編來為大家簡單介紹下關(guān)于火腿腸的危害吧！一起來看看...

　　1、加重肝臟負擔，損害腎功能

　　火腿腸是屬于加工的肉制品，添加了很多的防腐劑、增色劑和保色劑等，這些物質(zhì)對人體健康是有害的，會使人體肝臟負擔過重。此外，火腿等加工類肉食品大多為高鈉食品，大量食用會攝入過高鹽分，造成血壓波動、腎功能損害。

　　2、使大量營養(yǎng)流失

　　火腿腸是經(jīng)過加工后營養(yǎng)流失嚴重，這跟市場上出售的軟性飲料、人造果汁、膠質(zhì)點心及其他許多合成的食物一樣，它們只是加糖的化學品，幾乎不含營養(yǎng)成分。加工類肉食品也不例外，精制及加工之后的肉食品，其營養(yǎng)價值已流失許多。

　　3、含致癌物質(zhì)--亞硝酸鹽

　　火腿腸等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，如果長期食用的話，會有致癌的風險。

　　4、添加劑有一定毒性

　　多數(shù)的食物都含有各種食品添加劑，這些食品添加劑在規(guī)定的使用范圍、劑量下使用沒有關(guān)系，但是混合起來使用、沒有在規(guī)定的使用范圍和使用劑量下使用，可能會有很高的毒性，甚至可能致癌。

　　5、肝炎病人慎食加工肉食品

　　肝炎病人一定要少吃火腿腸，肝炎病人減少加工類肉食品的攝取可以減少肝臟的負擔。因為肝炎病人由于肝細胞受到不同程度的損傷，肝臟的消化、代謝及解毒等功能會有明顯的降低，加工類肉食品化學物質(zhì)較多，不適宜食用。

　　為保持色澤或延長保質(zhì)期，有的食品廠家通常會在一些加工類食品中加入著色劑、防腐劑等化學制劑。當病人攝入這些化學物質(zhì)時，由于肝臟代謝、解毒功能的降低，會延長肝臟功能恢復，導致肝臟負擔加重，有時甚至加重肝細胞的損傷。

　　那么看完以上對于火腿腸危害的介紹，是不是大家也感到不可思議呢？這么小小的東西竟然潛在的危害有這么多，因此希望大家能夠以自己的健康為重，火腿腸不宜過量的食用，并且要選擇優(yōu)質(zhì)上等的火腿腸。