夏季吃這些食物能夠幫助更好養(yǎng)生

 　　隨著夏季的到來，人們的飲食也開始越來越不注意，不少吃食物都是為了好處，卻忽視它帶來的作用。我們知道夏季天氣炎熱，很容易就出現(xiàn)上火、煩躁、消化不良、中暑等情況，那么你知道通過食物也是很好的幫助解決的方法呢?下面就由小編來為大家簡單介紹下吧!

　　首先我們給大家介紹的是三種瓜類食物，可以起到清熱降火的作用，一起看看是哪三種瓜吧。

　　苦瓜：解熱祛暑?？喙纤愕蒙涎紫牡谝还?，味苦性涼，有利于消化，可清熱瀉火。而且，熱量低，有助于減重。其所含的苦瓜皂苷有類似胰島素的作用，還能降低甘油三酯和壞膽固醇的水平。不習(xí)慣吃苦瓜的人，可以用開水焯一下，能去除苦味。

　　絲瓜：清熱化痰。絲瓜因性味苦甘，清涼微寒，具有清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩的功效。絲瓜的肉質(zhì)鮮嫩，做湯、炒肉均可。

　　冬瓜：利尿消腫。冬瓜味甘性微寒，有消暑解熱、利尿消腫等作用，是一種極好的藥食兼用食材。其含水量較高，富含礦物質(zhì)和維生素，能有效補(bǔ)充夏日流失的水分及營養(yǎng)素，幫助人們度過濕熱難耐的日子。推薦一道冬瓜薏米煲鴨子，味道鮮美，一般人群均可食用。

　　在了解了這三種瓜之后，再讓我們一起看看三種筍類吧，可以開胃解毒，是夏季的良品。

　　竹筍：去積食。筍類是中國人的傳統(tǒng)佳肴，其中竹筍的膳食纖維、B族維生素等營養(yǎng)素含量豐富，能去積食、防便秘。竹筍味香質(zhì)脆，能清熱消痰，適合夏季食用。拌筍絲、竹筍雞湯都是不錯(cuò)的做法。

　　蘆筍：抗疲勞。蘆筍的各類營養(yǎng)物質(zhì)搭配合理，尤其是氨基酸比例恰當(dāng)，對(duì)夏季容易出現(xiàn)的慢性疲勞有改善功效。蘆筍中水溶性維生素較豐富，不適宜過度烹煮，最好焯水后清炒或涼拌。

　　萵筍：消水腫。萵筍略苦，但味道清新，有助于刺激消化酶的分泌，增進(jìn)食欲。萵筍含鉀量較高，能消除水腫。萵筍可以涼拌、燒、炒，還能加工成醬菜、泡菜。

　　通過以上的介紹，我們可以發(fā)現(xiàn)這些食物不僅好處，而且?guī)淼淖饔靡彩呛芏嗟摹Ｓ行枰呐笥褌儾环量梢园凑找陨辖榻B的知識(shí)來食用哦。當(dāng)然除了這些食物以外，還有很多的食物具有這樣的養(yǎng)生效果，希望對(duì)大家有用!