細(xì)嚼慢咽有助于減肥？ 細(xì)嚼慢咽對(duì)人體有哪些好處？

 　　不同的人有著不同的吃飯方式，有的人習(xí)慣速戰(zhàn)速?zèng)Q，盡快吃完食物去做別的事情，有的人喜歡細(xì)嚼慢咽，不驕不躁。其實(shí)在保健養(yǎng)生上來說，后者更有利于人體健康。而且網(wǎng)上流傳著這樣一種說話，細(xì)嚼慢咽能幫助減肥。這是真的嗎？細(xì)嚼慢咽對(duì)人體有哪些好處？小編為大家介紹。

　　1、確實(shí)能減肥

　　同樣一碗米飯，100克，大約是116大卡熱量。5分鐘快速吃完，和20分鐘細(xì)嚼慢咽地吃完，熱量并不會(huì)變化。

　　我們的大腦感知“飽”的神經(jīng)中樞，與胃傳遞出來的“飽”的信息不是同步的，也就是說，胃已經(jīng)到吃到7分飽的時(shí)候，大腦收到并反饋給你的信息是5分飽，而胃已經(jīng)吃到10分飽的時(shí)候，大腦接收并反饋你的信息才7分飽，如果我們吃飯吃得過快，胃里傳遞的“飽”的信息與大腦中感知并反饋的“飽”的信息的時(shí)間差就會(huì)更大。所以為什么我們總是會(huì)不知不覺吃撐了。

　　當(dāng)你用每一口飯咀嚼多次的“慢吃”方式吃完一碗飯，你的胃能夠及時(shí)給大腦傳遞你是否吃飽了的信息，這樣就不會(huì)讓你的大腦誤判你還沒有吃飽而讓你繼續(xù)吃到吃撐了。

　　所以說，吃飯的時(shí)候，每一口飲食多咀嚼幾次，能讓你每餐飯少吃一點(diǎn)，當(dāng)然就能減肥了。

　　2、有助消化。

　　我們的胃是很強(qiáng)大的，你的食物哪怕不咀嚼直接咽下去，胃也能給你消化了，像有的人吃面條，直接往嘴里倒，也沒見他消化不了呢。但是，在吃飯的時(shí)候多咀嚼，可以增加唾液的分泌，分泌的唾液中含有淀粉酶，它與食物充分混合，可以幫助食物的消化，增進(jìn)營養(yǎng)的吸收，這樣食物進(jìn)入胃里，也會(huì)減輕胃部的消化負(fù)擔(dān)，要消化一些已經(jīng)被咀嚼得碎了的食物，自然要比消化完整的一塊食物更輕松。

　　3、強(qiáng)健咬肌

　　對(duì)于老年人來說，年紀(jì)增加身體器官功能衰退，因此需要做一些運(yùn)動(dòng)去減緩衰退。而對(duì)于口腔的咀嚼功能來說，每次吃飯的時(shí)候多咀嚼幾次，即可以控制自己不要吃得太飽，咀嚼的時(shí)候還能帶動(dòng)臉部兩旁的肌肉運(yùn)動(dòng)，按摩牙齦、鍛煉頜骨和牙齒，強(qiáng)化我們的咬肌，可謂是一舉幾得。

　　至于每一口食物是不是真的要咀嚼到20次以上呢，其實(shí)還是按自己的情況來看，如果你本來就在吃粥，一口粥湯湯水水地包在嘴里想咀嚼20次也不能夠啊。至于數(shù)著數(shù)著忘記了，那就忘記了吧，最重要的是養(yǎng)成每一口食物都多咀嚼的習(xí)慣。

　　所以細(xì)嚼慢咽能幫助人減肥是有一定科學(xué)依據(jù)的。因?yàn)榧?xì)嚼慢咽能讓胃有沒有吃飽的信息及時(shí)反饋給大腦，這樣就不容易讓人吃過量食物。而且細(xì)嚼慢咽有助于人體消化食物，還可以讓老年人強(qiáng)健咬肌，所以大家如果不趕時(shí)間，吃飯時(shí)盡量要細(xì)嚼慢咽。