秋冬季節(jié)正是橘子的上市季節(jié)，橘子是一種富含維生素的水果，酸甜可口，非常受大眾的歡迎。而且橘子皮的營養(yǎng)價(jià)值比果肉更高，又稱陳皮，是一味中藥。大部分人都知道陳皮有化痰去咳的功效，因此很多人會(huì)直接用橘子皮泡水喝，用來治療咳嗽等疾病。但是這樣的橘子皮水并沒有陳皮的功效，下面小編為大家介紹。
用橘子皮制成的藥用陳皮具有理氣化痰、和胃止嘔助消化的作用。
秋冬時(shí)節(jié)正值橘子上市的旺季，不少市民吃完橘子后，喜歡將新鮮橘皮撕成小塊泡茶、煮粥，一是口感不錯(cuò)，二是認(rèn)為鮮橘皮也有陳皮的功效。
對(duì)此，專家否定態(tài)度，認(rèn)為新鮮橘皮并沒有藥用陳皮的功效。藥用陳皮是由鮮橘皮洗干凈、浸泡、曬干并儲(chǔ)存兩三年以上制成，其存放期間產(chǎn)生的黃酮類化合物比較多，這也是陳皮功效所在。
不僅如此，鮮橘皮里含有揮發(fā)油，會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生刺激，可能誘發(fā)胃腸道疾病。而且鮮橘皮上可能還有農(nóng)藥、保鮮劑殘留，部分不法商販為了讓橘子看著更漂亮，還在橘皮上打了蠟，因此，直接將鮮橘皮泡水、煮食不利健康。
橘子皮是一味名叫陳皮的中藥，但是藥用陳皮是經(jīng)過一定處理的，將鮮橘皮洗干凈，浸泡，再曬干，這樣保存兩三年以上才算是真正的陳皮，所以大家不要以為只要把橘子皮泡水就很健康。而且鮮橘皮中的揮發(fā)油很刺激腸道，而且可能還不健康，大家不要喝用鮮橘皮泡的水。
皖公網(wǎng)安備34019202000476號(hào)
