脂肪居然有這種作用？ 一定會讓你大吃一驚

 　　不知道大家有沒有過這種經(jīng)歷：有悲傷的事一直在心中揮之不去，茶不思飯不想，但是如果吃一些炸雞或者漢堡等食物，心情就會變好。其實，那些高脂肪的食物雖然能讓大家變得肥胖，對健康毫無益處，但是能調(diào)節(jié)大家低落的情緒。下面小編為大家介紹一下。

　　有許多的健康理念知道，都會或多或少的提醒大家，要小心一些高脂肪的食物給人體帶來的負(fù)擔(dān)，然而比利時科研人員日前發(fā)現(xiàn)，這類食物可通過胃影響大腦，緩解糟糕的情緒，但這一發(fā)現(xiàn)不能成為心情抑郁者胡吃海塞的依據(jù)。

　　比利時魯汶大學(xué)的一個科研小組日前發(fā)布的研究報告說，這個小組征集了12名體重正常的志愿者，讓他們看一組令人傷感的圖片，聽旋律憂傷的音樂，同時用功能性磁共振成像技術(shù)掃描他們的腦部。

　　隨后，研究人員通過飼管向一半志愿者的胃部注入脂肪酸，它是甘油三酯的主要成分，其他志愿者的胃中則注入生理鹽水。為避免被測試者對食物展開聯(lián)想并影響心理活動，他們事先未被告知攝入的是什么。

　　研究結(jié)果顯示，傷感的音樂和圖片使志愿者的情緒全面低落，但攝入脂肪酸的志愿者比攝入鹽水者的悲傷程度輕50%。這是因為當(dāng)脂肪酸注入前者的胃部后，與其憂傷情緒相關(guān)的大腦部位的活動受到抑制。

　　以上，是專家們征對高脂肪食物可緩解低落情緒的解析，怎么樣，你現(xiàn)在知道了吧。研究小組的負(fù)責(zé)人博士說：“看起來，食用脂肪能減少我們的悲傷程度。”科研人員還認(rèn)為，上述發(fā)現(xiàn)對肥胖人群、飲食紊亂癥和抑郁癥患者的治療可能具有重要意義。

　　一些食物中的脂肪含量雖然很高，但是這些脂肪會影響人的胃部，進(jìn)而影響大腦，作用于人的情緒。上述調(diào)差也顯示，哪些胃部有脂肪的人明顯悲傷程度會減輕。所以，大家可以有一個正當(dāng)理由吃那些高脂肪的快餐了，就是在心情不好的時候，但是不要多吃。