冬季養(yǎng)生不注重飲食可不行，專(zhuān)家指出，冬季進(jìn)補(bǔ)除了要吃羊肉，牛肉等葷菜之外，你還要多吃蔬菜，吃哪些蔬菜對(duì)身體有好處呢？白蘿卜，大蒜，白菜等都是不錯(cuò)的選擇，常吃這些蔬菜可以幫助自己驅(qū)除寒氣，下面小編就來(lái)詳細(xì)的介紹一下這些蔬菜的養(yǎng)生功效！
1、白蘿卜：冬季養(yǎng)生應(yīng)該吃哪些蔬菜？蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對(duì)支氣管炎和咳嗽有療效。
2、冬菇：香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。
3、冬筍：冬季養(yǎng)生應(yīng)該吃哪些蔬菜？冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、消除積食，降低胃腸道對(duì)脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類(lèi)素菜同炒，還可以單獨(dú)成菜。
4、白菜：白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。
5、大蒜：冬季養(yǎng)生應(yīng)該吃哪些蔬菜？冬季是感冒的多發(fā)季節(jié)，英國(guó)一項(xiàng)為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發(fā)現(xiàn)，服用大蒜補(bǔ)劑和安慰劑的兩組參試者發(fā)生感冒的病例分別為24例和64例。原因在于，大蒜中的大蒜素可刺激白細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)人體抗炎能力。
冬季養(yǎng)生應(yīng)該吃哪些蔬菜？小編在上文中給出了詳細(xì)的介紹，如果你想在冬季輕松的養(yǎng)生保健，可不要錯(cuò)過(guò)這些營(yíng)養(yǎng)的食物，除了食療養(yǎng)生之外，大家也可以通過(guò)積極的鍛煉身體來(lái)提升體質(zhì)，冬季養(yǎng)生十分關(guān)鍵，希望大家都能夠?qū)ζ湟鹬匾暎?/p>
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