到了秋天，豐收的季節(jié)已經(jīng)來(lái)到我們的身邊，柿子也是成為了很多人都十分熟 悉的果實(shí)，秋季柿子上市和成熟的季節(jié)也是來(lái)了。那黃澄澄的柿子掛在樹上， 光是顏值就十分吸引人了，另外，秋季吃柿子并不是你隨意吃的，讓我們一起 來(lái)具體詳細(xì)的認(rèn)識(shí)一下，秋季吃柿子注意事項(xiàng)有哪些？
據(jù)相關(guān)資料報(bào)道，柿子原產(chǎn)地就是我們國(guó)家，是我國(guó)的五大水果 (葡萄、 柑桔、香蕉、蘋果、柿子 )之一 ，栽培已經(jīng)有一千多年的歷史了。柿子成熟季 節(jié)在十月左右，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等。
柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡 蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高 1~2倍左右，除了鋅和銅的含量，其他成分均比蘋果高，因而柿子享有“果中圣 品”的美稱。
民間還有一句俗語(yǔ)：“秋天吃柿子，不會(huì)流鼻涕”。意思就是說在這個(gè)時(shí) 節(jié)吃一些皮薄肉厚味甜的大柿子，冬天鼻子就不會(huì)流鼻涕了。這是為什么呢？ 中醫(yī)五行理論認(rèn)為，秋天對(duì)應(yīng)五臟中的肺臟，肺開竅于鼻，肺受邪生病，人就 會(huì)出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕等癥狀。柿子味甘甜，性寒涼，可以清肺熱，潤(rùn)肺燥， 對(duì)于燥邪傷肺有一定的預(yù)防和保護(hù)作用，所以說霜降吃柿子，不會(huì)流鼻涕。內(nèi) 在的陰液不足，嘴唇裂口吃點(diǎn)柿子也有一定的緩解作用。
此外，柿子還是食療佳品，柿子葉也能入藥，現(xiàn)代研究證實(shí)，柿子葉含有 大量的蛋白質(zhì)、維生素C、蘆丁等物質(zhì)，能促進(jìn)新陳代謝，降低血壓，軟化血管 ，增加冠脈血流量，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。每日用柿子葉20克煎水喝，或 者開水泡當(dāng)茶飲，有一定的保健作用。
秋季吃柿子注意事項(xiàng)：
1. 柿子并不適合所有人
柿子性寒涼，脾胃虛寒、泄瀉便溏、體弱多病、病后初愈、產(chǎn)后氣虛、外 感風(fēng)寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量較高，會(huì)影響糖尿病及慢性胃 病的治療;柿子中的單寧可妨礙食物里鐵的吸收，對(duì)缺鐵性貧血病人的治療不利 ，因而這些病人最好也不要食用柿子。
2. 不要空腹吃柿子
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大 小不等的不溶性沉淀，如果這些沉淀物不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃 中形成胃柿石。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn) 上腹部劇烈疼痛、嘔吐甚至嘔血等癥狀。
3. 最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸 全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
4. 柿子不能吃太多
首先，柿子中含有的大量鞣酸可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成 不能被人體吸收的化合物，柿子吃多了就容易導(dǎo)致礦物質(zhì)缺乏;其次 ，柿子還 會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感，既影響食欲又減少正餐的攝入量，容易造成營(yíng)養(yǎng)不足而有 害健康。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
秋季來(lái)臨，柿子上市的季節(jié)已經(jīng)來(lái)了，對(duì)于很多人來(lái)說，難以抗拒柿子那美味 ，甜甜的聞到沁入心脾，實(shí)在是讓人垂涎欲滴，這么好的美食，你怎么會(huì)錯(cuò)過 呢？就讓我們一起來(lái)詳細(xì)的認(rèn)識(shí)和了解一下吧，秋季吃柿子注意事項(xiàng)，上面介 紹了四點(diǎn)，希望引起你的注意力。
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