食物油膩過頭會引發(fā)疾病 吃什么能解油膩呢？

如今大家的生活水平是越來越好的，一些土菜館是最受歡迎的。因為口味是比較接近地區(qū)的特色菜，會比較適合一部分人的口味。食物通過油的烹飪會變得更美味，有很多人喜歡吃炸雞漢堡，這些都是很油膩的食物，經常吃會長胖，還會加重身體的負擔。吃太油膩危害大，對身體的危害是什么呢？平時應該吃什么解油膩呢？

吃得太油膩的危害

乳腺癌

有些癌癥，如結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等，都與“油大”有著直接或間接的聯系。女性體內雌激素水平高，罹患乳腺癌的幾率就高。油脂吃得過多易致肥胖，而肥胖的婦女體內雌性激素的水平普遍較體瘦婦女高。

雖然沒有直接證據證明高脂肪飲食會引發(fā)前列腺癌，但流行病統(tǒng)計學的研究結果表明，從日本移民到美國的日本后裔，罹患前列腺癌的比率遠較日本本土高。

分析認為，這與他們放棄了日本傳統(tǒng)的清淡飲食而改吃美國式的高脂飲食有關。吃進胃里的油脂過多，膽汁也會相應增加分泌。當高脂肪、低纖維的食物進入結腸后，結腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉化為某種致癌物，從而增加患結腸癌的機會。

因此，美國食品藥物管理局甚至建議食品生產商在食品標簽上說明：飲食中脂肪總量低可減少罹患結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風險。

心臟病、腦中風

吃油多可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多，這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結果就是心臟病發(fā)作。一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風。

肥胖

食用太多油膩食物會導致肥胖。油膩食物中含有大量油脂，在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產生9千卡的熱量。諸如油炸食品、豬板油、肥肉等食用太多易導致體內脂肪堆積從而引發(fā)肥胖。

性格暴躁

吃得油膩的人更容易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮。油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產生，從而使人情緒不穩(wěn)定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產生，讓人情緒穩(wěn)定與樂觀。

解油膩的食物

燕麥

具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

洋蔥

洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

山藥

山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

如果你的身體過多的攝取食物油，身體的肥胖問題就是很明顯的，還會誘發(fā)其他的身體疾病，對大家的健康來說，就是最大的威脅。如果你想要保持好自己的身體健康，就一定要注意自己的飲食。最好就是結合運動，吃解油膩的食物，就會慢慢的減少身體油膩的儲存。