在超市里購(gòu)物一定衛(wèi)生嗎 教你做個(gè)超市購(gòu)物達(dá)人

日常養(yǎng)生保健不僅要注意積極的鍛煉身體，還要注意管理好自己的飲食，盡量少吃一些不健康的食物。不少朋友都喜歡逛超市，愛買各式各樣的零食，小吃等。專家指出，雖然美食看上去很誘人，但是背后可能隱藏著隱患，過量食用可能會(huì)危害到身體健康，因此大家在超市要避免購(gòu)買一些不健康的食物。

1.過白的面食

我們正常的面粉里面是含有一些胡蘿卜素的，所以面粉的顏色是應(yīng)該呈現(xiàn)乳白色或者輕微的黃色。但是現(xiàn)在很多商家為了讓面食看起來白亮，好看經(jīng)常會(huì)在面食里面添加增白劑，有的甚至還會(huì)超過要求的量，不管添加那種增白劑，都會(huì)破壞食物里面原本含有的營(yíng)養(yǎng)，而且會(huì)對(duì)我們的身體造成一定的危害。就算是沒有添加增白劑，有一些看起來比較白的面食，在制作的過程中也是去掉了材質(zhì)的皮層或者谷胚還有糊精層，導(dǎo)致大部分的營(yíng)養(yǎng)都流失了，所以當(dāng)面食產(chǎn)品越白，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)越低。

2.油炸食品

油炸過的食物，很香而且很好吃，可是油炸過的食品里面含有大量的脂肪和氧化物，而且卡路里非常高，如果經(jīng)常吃，可是會(huì)讓你變胖的，而且還容易患上冠心病或者高血脂等。而且如果炸的時(shí)間長(zhǎng)，油會(huì)產(chǎn)生一種反式脂肪酸，還有很多致癌的物質(zhì)，對(duì)人體的危害也是很大的。

3.散裝堅(jiān)果

大家如果仔細(xì)的觀察的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)，外面散裝的那些堅(jiān)果會(huì)比較便宜，為什么呢？其實(shí)堅(jiān)果里面是含有一定的油脂的，放在外面的時(shí)間長(zhǎng)了，與空氣接觸的時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)造成氧化，就會(huì)變質(zhì)，由此產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，輕微的呢，會(huì)拉肚子，如果嚴(yán)重的話，可是會(huì)損害人體的肝臟的。所以如果大家要購(gòu)買堅(jiān)果的話，建議大家可以買帶密封的最好小包的那種能夠盡快吃掉的那種，如果一下子吃不完，大家一定要把堅(jiān)果密封好，放在干燥和陰涼的地方。

4.肉餡

超市里面會(huì)有那種做好的肉餡，大家買回去就可以直接用，對(duì)于沒什么時(shí)間的或者比較懶的簡(jiǎn)直是福音，不僅方便而且價(jià)格也會(huì)更便宜。但是不夸張，這些肉餡一般是用不好的肉或者是切下來后剩下的邊角料做成的，有的甚至用那些快過期的肉，原料不好，就非常容易滋生細(xì)菌。

5.果脯

果脯是用新鮮的水果，去掉里面的果核然后加糖水熬制，然后浸泡烘干?？雌饋硗獗硇闵刹?。但是在制作果脯的過程中，經(jīng)過加工，會(huì)流失原本水果的營(yíng)養(yǎng)，還加了大量的糖，如果經(jīng)常吃的話，會(huì)導(dǎo)致身體的營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，缺乏營(yíng)養(yǎng)。設(shè)置很多商家為了能夠延長(zhǎng)存放時(shí)間以及增加它的一個(gè)美觀度，會(huì)在果脯里加入添加劑或者防腐劑，這些如果食用過多，絕對(duì)會(huì)影響我們的身體健康。

6.熟肉

超市里的熟肉看起來就非常的可口，而且拿回家里只需要稍微加工一下就可以吃，但是我們加入的調(diào)味品，和腌制熟肉里面的成分結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生致癌物，容易引發(fā)腸癌或者乳腺癌等多種癌癥，而且熟肉容易被污染，吃過會(huì)引起拉肚子等。

別再被忽悠！做個(gè)聰明的超市購(gòu)物達(dá)人

新鮮果蔬該怎么買？

在超市里購(gòu)物一定衛(wèi)生嗎？新鮮的水果往往擁有更多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性，要知道，全世界每天都會(huì)發(fā)生多起食物中毒案例，其中三成以上是因?yàn)檫^期果蔬引發(fā)的！購(gòu)買蔬果，早上最好！不論是去超市還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買蔬菜，都最好早上去，因?yàn)槭卟耸窃缟仙霞埽源藭r(shí)購(gòu)買是最新鮮的。但買水果的話就不必早起，因?yàn)樗ǔ６紩?huì)存放兩三天，并且往往會(huì)每天都被淋點(diǎn)水，以保證看起來依然很新鮮。

蔬果長(zhǎng)得好看未必是最好

對(duì)果蔬的外表不要過分苛求，有些小毛病是很正常的，比如長(zhǎng)得很難看的西紅柿可能汁多味濃，帶有疤痕的蘋果其實(shí)味道更好。要知道，有的水果長(zhǎng)得很漂亮，但是果農(nóng)可能花了很長(zhǎng)時(shí)間在裝飾水果身上，打蠟、上色，這些人工小伎倆雖可能讓水果的外表加分，卻會(huì)讓水果增加更多不安全因素。

買瓜果時(shí)，挑完整的！

不論是在超市還是果蔬攤，都要選完整的瓜果，不要買切成一半的西瓜、南瓜、冬瓜等。因?yàn)樗鼈冇锌赡苁侨サ袅烁瘔牟糠趾笤僦匦录庸ぐb的，質(zhì)量無法得到保證。本地產(chǎn)的蔬果往往有較好的營(yíng)養(yǎng)購(gòu)買蔬果時(shí)還要盡量選擇本地采收的，這不僅是為了減少運(yùn)輸成本達(dá)到環(huán)保節(jié)能的目的，也是為了避免買到未成熟就被采摘下來的蔬果。蔬果如果需要長(zhǎng)途運(yùn)輸，為了防止運(yùn)輸途中腐壞，自然會(huì)在未成熟前就被采摘下來，而且經(jīng)過貨柜長(zhǎng)時(shí)間的載運(yùn)，很多營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)都會(huì)流失。

在超市里購(gòu)物一定衛(wèi)生嗎？很多朋友都習(xí)慣于在超市里選購(gòu)各式各樣的零食以及菜品，但是有些食物是很不衛(wèi)生的，比如油炸食品，以及一些散稱的食物。大家如果想要養(yǎng)生保健，首先就得管好自己的嘴巴，多吃一些健康的食物才能幫助你提升身體素質(zhì)，希望大家平時(shí)都能健康飲食！