都知道燕麥在生活中的吃法有很多，不僅可以用來(lái)做早餐，還能幫助人體營(yíng)養(yǎng)需求呢？為了更好的發(fā)揮燕麥的營(yíng)養(yǎng)，你了解燕麥嗎？怎么吃對(duì)身體健康會(huì)更好呢？燕麥營(yíng)養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量?jī)?yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食用品之一。今天小編就和大家說(shuō)說(shuō)燕麥的養(yǎng)生功效，看看怎么吃更好呢？
燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。世界各國(guó)栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。我國(guó)栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國(guó)華北地區(qū)稱為莜麥;西北地區(qū)稱為玉麥;西南地區(qū)稱為燕麥，有時(shí)也稱莜麥;東北地區(qū)稱為鈴鐺麥。新鮮的麥片可放進(jìn)密封袋內(nèi)，置于陰涼干燥處保存即可。假如是開(kāi)封了的燕麥片，需要連同包裝放進(jìn)密封容器內(nèi)，蓋上容器蓋，再置于透風(fēng)、干燥處保存即可。
燕麥的功效與作用
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅-心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、熱控減肥的功效。
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，輕易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。
4.它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)贅肉肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
1.雞蛋燕麥
雞蛋和燕麥?zhǔn)亲蠲牢?、最營(yíng)養(yǎng)的組合，早餐必帶的兩大元素(碳水化合物和蛋白質(zhì))都能從中得到最佳、最大化的滿足。
怎么做：往燕麥中混進(jìn)1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個(gè)煎蛋。
營(yíng)養(yǎng)成分：350大卡的熱量，15g贅肉(6g是飽和贅肉)，34g碳水化合物，140mg鹽，5g纖維，18g蛋白質(zhì)。
2.楓糖培根燕麥
火雞培根含有少量飽和贅肉，并且不含一般培根中常見(jiàn)的有害物質(zhì)亞硝酸鹽，楓糖汁富含抗氧化物。
怎么做：烹調(diào)兩片普通的火雞培根。燕麥中加進(jìn)兩勺楓糖汁，然后將培根切碎撒到上面。
營(yíng)養(yǎng)成分：360大卡的熱量，8g贅肉(2g飽和贅肉)，61g碳水化合物，390mg鹽，5g纖維，11g蛋白質(zhì)。
3.羅馬燕麥
加進(jìn)奶酪和黑胡椒就成為一道羅馬風(fēng)的燕麥早餐了。
怎么做：燕麥中加進(jìn)2勺切碎的佩科里諾羅馬奶酪，以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。
營(yíng)養(yǎng)成分：330大卡的熱量，16g贅肉(4.5g飽和贅肉)，35g碳水化合物，250mg鹽，6g纖維，11g蛋白質(zhì)。
燕麥的真正益處是β-葡聚糖纖維，它能降低膽固醇、保護(hù)心臟、縮小腰圍。燕麥片，大多數(shù)人不是煮著吃，就是用牛奶來(lái)泡。實(shí)在，對(duì)于想要控制血脂和體重的朋友來(lái)說(shuō)，燕麥炒著吃效果會(huì)更好。
4.炒燕麥
熱量低，控血脂，控體重
燕麥假如是炒著吃的話，燕麥中的淀粉就不會(huì)變成那種好消化的狀態(tài)，那正好迎合了現(xiàn)代人的一個(gè)愿看，吃進(jìn)往了覺(jué)得很飽，但又不會(huì)吸收太多。吃了一盤(pán)，但實(shí)際吸收得并沒(méi)有那么多，熱量自然也大大削減了，因此，對(duì)控制體重非常有幫助。
以上這些就是小編和大家總結(jié)的燕麥的養(yǎng)生功效，足以看的見(jiàn)，燕麥?zhǔn)軞g迎不是沒(méi)有原因的，不管是作為早餐還是作為下午茶來(lái)吃，經(jīng)常吃燕麥對(duì)身體的好處都是非常的多，尤其是愛(ài)美的女性，多食的好處是看的見(jiàn)的，因?yàn)闊崃康?，控血脂，控體重。好了，今天的介紹就是這些，希望能幫助到大家。
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