如今隨著我們的科學(xué)技術(shù)的提升，不少疾病我們都可以治療好了，為什么會(huì)患上疾病，大家都知道其實(shí)很多疾病和缺鈣有關(guān)聯(lián)的。我們比較熟悉的就是孩子發(fā)育不良、老人腰酸背痛等癥狀，所以說補(bǔ)鈣對(duì)于我們來說是非常重要的。但是目前很多人都對(duì)于補(bǔ)鈣有些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致補(bǔ)鈣工作不能順利進(jìn)行。今天小編就來說說誤區(qū)都有哪些!
一、補(bǔ)鈣的誤區(qū)有哪些
1、以為吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)
很多人有偏食的毛病，不愛吃蔬菜也很少吃蔬菜。他們以為蔬菜只是提供人體的膳食纖維和維生素，與鈣沒有什么關(guān)起。
其實(shí)相反，蔬菜中的鉀、鎂等元素能起到制衡酸堿平衡的作用，這在很大程度上減少了鈣的流逝。小白菜、芹菜等綠葉蔬菜是鈣的中等來源，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素形成的重要元素。
2、以為菠菜對(duì)補(bǔ)鈣毫無益處
許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因?yàn)槠渲泻写罅康牟菟?，?huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。
然而，這些人沒看到問題的另一個(gè)方面——菠菜當(dāng)中也含有大量促進(jìn)鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。
菠菜是公認(rèn)的維生素K的寶庫，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時(shí)候一定要放些香油。
3、以為吃水果代餐有利于骨骼健康
水果口味甜美，大概是所有食物中受人們歡迎的一種了，又因?yàn)樗鄶?shù)含有大量的維生素，所以被認(rèn)為是十分健康的食物。
當(dāng)然了，水果確實(shí)是很有營養(yǎng)的，但是對(duì)于補(bǔ)鈣這個(gè)領(lǐng)域水果一般都起不到什么作用。所以如果你長期不正確飲食，總是用水果來代替正餐的話，可能就會(huì)面臨缺鈣的問題。
4、相信吃牛肉有利于骨骼
有人認(rèn)為歐美人身強(qiáng)體壯是因?yàn)樗麄兘?jīng)常吃牛肉的關(guān)系，事實(shí)上牛肉吃得多的人很多都缺鈣。
因?yàn)榕Ｈ夂推渌娜庖粯?，里面主要含有的是一些微量元素、熱量和蛋白質(zhì)，鈣的含量是比較少的，指望吃肉來補(bǔ)鈣是不現(xiàn)實(shí)的。
5、相信豆?jié){是高鈣食品
營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)常勸告，不能喝牛奶的人可以喝豆?jié){作為替代。的確，在很多方面，豆?jié){都是一種非常優(yōu)秀的食品，但從鈣含量上來說，它卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶，差的不是一倍兩倍。
這是因?yàn)椋蠖光}含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆?jié){之后，含量就稀釋得很低了。
喝一杯豆?jié){，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆?jié){對(duì)骨骼的真正好處，在于它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。
6、相信海帶可以補(bǔ)鈣
不少媒體文章都告訴你，海帶里面的鈣很多但只限于干海帶?？墒歉珊дl能大量吃呢?一旦吸了水，鈣含量就不算多了。
而且，海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會(huì)妨礙鈣的吸收，因?yàn)樗鼈兛梢院外}形成牢固的復(fù)合物，裹挾著鈣一起“穿腸而過”。
但海帶也不是毫無裨益，它是典型的成堿性食品，經(jīng)常食用，對(duì)減少體內(nèi)鈣的流失有一定幫助。
二、怎樣正確補(bǔ)鈣
1、食補(bǔ)必須選對(duì)食物
無論是鈣的含量還是鈣的被吸收率，奶類是佳來源，除了奶類，魚、蛋、豆類、綠葉蔬菜等也值得推薦。
2、藥補(bǔ)要抓好時(shí)機(jī)
不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃，因?yàn)橹参镄允澄锶缡卟舜蠖嗪胁菟猁}、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類，可與鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙鈣的吸收。
3、無論食補(bǔ)或是藥補(bǔ)都要設(shè)法促進(jìn)鈣的吸收
俗話說：一個(gè)朋友三個(gè)幫。鈣也是這樣，當(dāng)它隨食物被吃進(jìn)以后，尚需要多種因素來促進(jìn)機(jī)體對(duì)其的吸收與利用，才能充分發(fā)揮作用。如維生素D能促進(jìn)鈣的吸收等。
目前在多數(shù)人面前補(bǔ)鈣仍然是一個(gè)嚴(yán)峻的問題，老人、小孩、孕婦對(duì)鈣的需求量都非常大，但是正確的補(bǔ)鈣方法卻有很多人都不知道。希望看完這篇文章之后，大家能夠掌握正確的補(bǔ)鈣方法，不管是食物補(bǔ)充還是藥物補(bǔ)充，都達(dá)到很好的效果。
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