巧克力可降低心臟病死亡率
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一項(xiàng)最新研究顯示，平時(shí)常吃巧克力可降低因心臟病死亡的風(fēng)險(xiǎn)。
研究由位于瑞典斯德哥爾摩的卡羅琳醫(yī)學(xué)院的伊姆雷·揚(yáng)斯基領(lǐng)導(dǎo)的小組進(jìn)行。研究人員從90年代初對(duì)斯德哥爾摩省1169名年齡在45歲至70歲之間因心臟病首次住院、但不患有糖尿病的患者進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，研究人員在這些患者出院前詢問了他們?cè)谥耙荒曛械娘嬍沉?xí)慣，包括吃巧克力的頻率和量。
研究顯示，相比根本不吃巧克力的心臟病患者，那些每周吃巧克力兩次或更多的人，其死亡風(fēng)險(xiǎn)可低三分之二。研究還顯示，吃巧克力少其保護(hù)作用會(huì)下降，但效果仍好于不吃巧克力。
此前曾有研究表明，吃用可可制成的糖果與血壓降低以及血液循環(huán)改善有明顯關(guān)聯(lián)。但這是研究首次發(fā)現(xiàn)吃巧克力可降低急性心肌梗塞患者的死亡風(fēng)險(xiǎn)。研究人員說，這種作用僅限于巧克力，其他糖果沒有類似作用。
研究人員認(rèn)為，起作用的有可能是可可中的抗氧化劑。抗氧化劑可保護(hù)人體不受積聚在體內(nèi)的、會(huì)損壞細(xì)胞的自由基的侵蝕。自由基被認(rèn)為與心臟病、癌癥以及衰老有關(guān)。
這項(xiàng)研究中研究人員考慮了影響結(jié)果的因素、吸煙以及肥胖。研究結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)性別差異上。
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