立頓立雅茶含有阿斯巴甜

　　“零度”可口可樂的阿斯巴甜風(fēng)波

　　前段時(shí)間，可口可樂旗下“零度”(ZERO)無糖可樂因其成分中的“阿斯巴甜”致癌可能而被傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，霎時(shí)間，本在健康領(lǐng)域就備受爭議的可口可樂又被坊間猜測和大眾輿論推到了風(fēng)口浪尖。

　　阿斯巴甜是不是真如國內(nèi)眾多博客、論壇以及口耳相傳的一樣，會(huì)“有損神經(jīng)系統(tǒng)、引發(fā)頭痛、記憶力衰退、癲癇、視力消失、昏迷乃至癌腫”這么可怕呢？作為食品添加劑，阿斯巴甜風(fēng)險(xiǎn)有多大？事情鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，結(jié)論是什么，阿斯巴甜能吃嗎？

　　事件主角：立頓牌立雅茶

　　網(wǎng)友Linda：我不敢喝立頓立雅茶

　　近日，小編收到網(wǎng)友Linda的來信，她稱在立頓立雅茶的包裝上看到其主要原料是：綠茶、綠茶提取物、食鹽、杭白菊、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、綠茶香精等物質(zhì)，她感到很疑惑：立頓立雅茶中的阿斯巴甜是否和零度可口可樂中的阿斯巴甜是同一物質(zhì)，如果是同一物質(zhì)，是否有致癌風(fēng)險(xiǎn)，為何立頓立雅茶沒有被曝光，到底服用時(shí)是否安全？

　　立頓立雅茶包裝上標(biāo)示的主要原料說明

　　小編最近恰好在做減肥保健品的評(píng)測，在立頓立雅茶包裝的主要原料說明上，確實(shí)注有“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”這一物質(zhì)，讓我們一起來解答Linda的疑惑吧！

　　to Linda：阿斯巴甜不可怕

　　——阿斯巴甜的“身世”

　　阿斯巴甜，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。由于阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍，又比一般蔗糖含更少的熱量;一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的熱量，因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品。同時(shí)，阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。

　　——阿斯巴甜遭質(zhì)疑的2宗罪

　　·可能對人體產(chǎn)生致病因素。阿斯巴甜的使用在早期引起社會(huì)廣泛爭議。有些研究發(fā)現(xiàn)不能排除阿斯巴甜引發(fā)腦瘤、腦損傷以及淋巴癌等嚴(yán)重後果的可能性。

　　·并非人人適合。阿斯巴甜中含有苯丙胺酸，所以苯丙酮尿癥(phenylketonurics; PKU)的患者并不適合使用，因?yàn)闀?huì)造成苯丙氨酸無法代謝，而有導(dǎo)致智能不足的危險(xiǎn)。而懷孕中的婦女最好也不要使用。另外，曾有一些報(bào)告指出有些人可能患有阿斯巴甜不耐癥，所以在食用阿斯巴甜制品后會(huì)有頭痛、抽搐、惡心或是過敏反應(yīng)的癥狀出現(xiàn)，所以建議有阿斯巴甜不耐癥的人，最好也避免食用。

　　——專家說：阿斯巴甜，安全！

　　基于一直以來對阿斯巴甜安全性的質(zhì)疑，食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)分別于1980年和1993年對其安全性進(jìn)行了評(píng)估，制定其日容許攝入量為0～40mg/kg。歐盟食品科學(xué)委員會(huì)于1984年、1988年和2002年對阿斯巴甜的安全性進(jìn)行了評(píng)估，認(rèn)可了在使用條件下的安全性以及食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)制定的日容許攝入量。

　　我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)中規(guī)定，阿斯巴甜在各類食品中(罐頭食品除外)按生產(chǎn)需要適量使用，添加甜味素或阿斯巴甜的食品應(yīng)標(biāo)明“甜味素或阿斯巴甜”。

　　衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人2009年6月17日表示，按規(guī)定在食品中使用阿斯巴甜是安全的，衛(wèi)生部不再對其開展重復(fù)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

　　——立頓立雅茶中阿斯巴甜安全系數(shù)評(píng)估

　　據(jù)了解，一瓶355ml易拉罐低熱量可樂大約含180毫克阿斯巴甜，我們將可樂的容量換算成重量，那么按成分比例計(jì)算，立頓立雅茶中的阿斯巴甜含量約為0.5mg/g，立頓立雅茶一個(gè)茶包凈重2g，即一包立頓立雅茶含1mg阿斯巴甜（實(shí)際值應(yīng)比這個(gè)估算低）。食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)規(guī)定：阿斯巴甜的每日允許攝取量最多為每公斤體重40毫克。我們以一個(gè)成年人60kg體重的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，只有當(dāng)他日服2400mg以上的阿斯巴甜才會(huì)對健康造成影響，換算成立頓立雅茶而言，只有當(dāng)一個(gè)成年人日服2400包以上的立頓立雅茶時(shí)，其中所含的阿斯巴甜才會(huì)影響人體健康。

　　結(jié)論：除非我們每天喝2400包以上的立頓立雅茶，否則其中作為食品添加劑的阿斯巴甜對人體的影響根本不值得一提。

　　編輯有話說：

　　不知道大家有沒有這樣的體驗(yàn)，今天鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的一件事，也許過了兩天就會(huì)發(fā)現(xiàn)這是個(gè)鬧??；或者本來看似不起眼的一件小事，兩三天后就演變成了舉國大事。

　　信息越來越透明的今天，我們天天都會(huì)收到許許多多無國界的訊息，或許在當(dāng)今社會(huì)，對于作為平民百姓的消費(fèi)者而言，對這些所謂“信息”還是稍微“反應(yīng)遲鈍”些為好。過于敏感而缺乏理性，則容易在等待“流言”驗(yàn)證的過程中，被漫天的揣測和質(zhì)疑牽制著自己的思想。

　　面對一些“新發(fā)現(xiàn)”、“新研究”，不偏激、不盲從，耐心等待這些“發(fā)現(xiàn)”被驗(yàn)證的過程，只有被確實(shí)了的結(jié)論，才值得我們相信，才足以影響我們的價(jià)值觀和行動(dòng)。同時(shí)，我們鼓勵(lì)網(wǎng)友Linda關(guān)注生活、關(guān)注自身健康和用于求證的細(xì)致態(tài)度。小編祝大家健康！
                                                    (責(zé)任編輯：田文波）