喝果汁要注意看身體狀況

夏天是水果和蔬菜最豐富的季節(jié)，人們能夠享受到各種美味的果汁和蔬菜汁。但是，要怎樣喝才最健康呢？莫斯科社會(huì)醫(yī)療康復(fù)學(xué)院的心理學(xué)家葉蓮娜?亞歷山大?維里卡最近提出了一些喝榨汁飲料的原則。

橙汁是俄羅斯人最喜歡的果汁。它含有豐富的維生素，還可以增強(qiáng)血管韌性?；加袆?dòng)脈血管粥樣硬化、高血壓、肝臟疾病的人多飲橙汁對(duì)身體很有好處。新鮮的番茄汁里含有鈉、鎂、鉀和鈣，還有很多檸檬酸、蘋(píng)果酸和草酸，對(duì)血液循環(huán)很有好處。但這些物質(zhì)只存在于生的番茄汁里，如果番茄保存時(shí)間太長(zhǎng)或被煮熟后，這些酸就會(huì)由有機(jī)物變成無(wú)機(jī)物，益處就小得多。而且不新鮮的番茄汁還有可能是腎結(jié)石和膀胱結(jié)石產(chǎn)生的原因之一。因此喝番茄汁一定要趁新鮮。

心臟病患者最好喝葡萄汁。它可以預(yù)防血栓的形成，其作用甚至不亞于阿司匹林。杏汁可以增強(qiáng)心肌活力，排除身體組織內(nèi)多余的水分。但杏汁含有很多糖，糖尿病患者和減肥人士最好不要喝。梨汁對(duì)于改善消化功能和腸功能很有好處。它含有很多纖維素和果膠化合物，對(duì)患有血液循環(huán)系統(tǒng)疾病的人很有幫助，還可以作為利尿劑。

吸煙者要多喝蘋(píng)果汁，它可以保護(hù)呼吸器官，也可以從人體內(nèi)排除殘?jiān)湍I結(jié)石。蘋(píng)果汁里面含有很多鐵，對(duì)貧血患者也有幫助。櫻桃汁里含有鐵和葉酸，可以加固血管壁，但不適合胃潰瘍和胃酸過(guò)多者。

西瓜汁可以排除體內(nèi)過(guò)剩的膽固醇，同時(shí)也是心血管系統(tǒng)疾病和腎病患者浮腫時(shí)很好的利尿劑?！　〔溉槠诘哪赣H應(yīng)該喝胡蘿卜汁。它可以促進(jìn)消化，使牙齒更堅(jiān)固。黃瓜汁可以保護(hù)頭發(fā)，防止頭發(fā)分叉脫落。胡蘿卜和圓白菜混合汁可以排除身體毒素。但圓白菜汁在任何情況下都不要放鹽，否則對(duì)身體有害。糖尿病患者則應(yīng)多喝甘藍(lán)、胡蘿卜、生菜和蕓豆混合汁。

果汁和蔬菜汁最好在飯前30分鐘內(nèi)榨好喝光。這樣維生素和微量元素都沒(méi)有損失，也更利于吸收。選擇水果時(shí)要聞一聞，有益的水果都是有香味的。精制的“化肥”水果雖然漂亮卻沒(méi)有香味，對(duì)身體也沒(méi)什么益處。