年齡越來(lái)越大 怎么做才能讓自己看上去年輕

　　逆生長(zhǎng)秘訣一：喝湯

　　很久之前，有一期鐘漢良的訪談節(jié)目，主持人問(wèn)他為什么皮膚這么好，他的回答只有兩個(gè)字“喝湯”，他說(shuō)其最好的保養(yǎng)方法就是煲各種各樣的湯，每天喝湯。俗話說(shuō)：“飯前先喝湯，勝過(guò)良藥方”，所以本公子認(rèn)為以喝湯進(jìn)行保養(yǎng)很靠譜。

　　中醫(yī)講究萬(wàn)物調(diào)和，而煲湯便是最好的調(diào)和方式。煲湯可以將各種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相互綜合，食物習(xí)性相互中和?？茖W(xué)的煲湯可將各種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到極致，又可將食物過(guò)寒、過(guò)熱等習(xí)性相互中和，從而更利于機(jī)體的健康。在我們的飲食結(jié)構(gòu)中，湯是最富營(yíng)養(yǎng)最易消化的食物，根據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的一項(xiàng)調(diào)查表明，在 6萬(wàn)多接受營(yíng)養(yǎng)普查的人中，那些營(yíng)養(yǎng)良好的人，正是經(jīng)常喝湯的人。

　　此外，除了養(yǎng)脾胃，喝湯最明顯的好處就在于可使皮膚緊致白皙。皮膚是否瑩潤(rùn)光澤，很大一部分原因在于氣血是否充盈，機(jī)體臟腑功能是否強(qiáng)健，而正確的喝湯便可有效補(bǔ)足氣血，益五臟，強(qiáng)六腑，自然也就有好肌膚。

　　喝湯也是有講究的

　　喝湯也是有講究的，喝什么樣的湯?每次喝多少?什么時(shí)候喝?俗話說(shuō)：“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖。”一般來(lái)說(shuō)，建議中午喝湯、飯前喝湯，即有助于吸收營(yíng)養(yǎng)，有防止肥胖。那么每次喝多少湯呢?有些人為了減肥就只喝湯、不吃飯，結(jié)果喝很多湯。其實(shí)有些燙的熱量比米飯還要高，所以建議每次喝湯以五分飽為宜。對(duì)于湯的種類，建議根據(jù)時(shí)令、進(jìn)步時(shí)間以及每個(gè)階段的身體情況選擇，如夏季可喝清熱解毒、養(yǎng)心靜神的苦瓜排毒湯，秋季可喝降噪潤(rùn)肺的銀耳雪梨湯等。

　　逆生長(zhǎng)秘訣二：素食主義

　　關(guān)于素食主義好與壞的爭(zhēng)議一直沒(méi)有定論，但是食素的好處還是顯而易見的。根據(jù)食物鏈的發(fā)展規(guī)律，越高級(jí)的生物，其生物富集作用越強(qiáng)，體內(nèi)毒素越高。人處于生物鏈頂端，若長(zhǎng)期食肉，必然是毒素的最終富集者。本公子曾經(jīng)看過(guò)一篇報(bào)道，某大學(xué)博士游歷世界各地，享受了各地美食，無(wú)論多么稀奇古怪的肉類，其都會(huì)嘗試，結(jié)果罹患癌癥，英年早逝。據(jù)研究表明長(zhǎng)期以肉食為主的人罹患癌癥的幾率更大，一是肉類富集毒素較多;二是肉商為了防止肉變質(zhì)，會(huì)在肉里加入亞硝酸鹽以及防腐劑，這些東西具有致癌性質(zhì);三是肉類經(jīng)常會(huì)烹、燒烤和炸，會(huì)產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)。

　　另一方面，已經(jīng)有大量的科學(xué)證據(jù)表明吃素食益處多多，相比于肉食主義者，素食者患心臟病、糖尿病、冠心病、高血壓的幾率都會(huì)大大降低。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，素食具有葉酸含量高、富含抗氧化劑維生素、富含植物性營(yíng)養(yǎng)素、膽固醇含量低、無(wú)動(dòng)物性蛋白質(zhì)等特點(diǎn)，而這些特點(diǎn)對(duì)預(yù)防疾病具有積極的意義。相比于肉食主義者，素食主義者死于心臟病的幾率是前者的1/2至3/4，罹患高血壓的幾率是前者的1/3至1/2;素食主義死于糖尿病的幾率遠(yuǎn)低于肉食主義者。一般而言，素食主義者壽命都較長(zhǎng)，罹患慢性疾病的幾率也較低。比如吃齋念佛者多有長(zhǎng)壽之態(tài)，除了得益于佛家的禪韻情懷，與他們清淡的素食也有著一定的關(guān)系。

　　吃素也是有講究的

　　關(guān)于素食主義好與壞的爭(zhēng)議，主要在于長(zhǎng)期素食可導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等，所以吃素食也是有講究的，只有科學(xué)的進(jìn)行膳食，才能更好地體會(huì)到素食的益處。一般建議素食主義者，一定要保證膳食結(jié)構(gòu)多樣化，每天至少食用五種以上的水果蔬菜;每餐淀粉類食物要占比三成;一定要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，多食如乳制品，雞蛋或豆類;減少糖分及鹽分的攝取;烹飪方法多采用蒸和煮。

　　有一句話是這么說(shuō)的，那些身材緊致的人，一定自律又積極，所以我們不要只看見明星們令人艷羨的“逆生長(zhǎng)”狀態(tài)，成功的花兒背后更多的是自律與堅(jiān)持。吃一天素食很容易，吃一年很難;煲一個(gè)星期的湯很容易，堅(jiān)持煲一年卻很難。所以實(shí)現(xiàn)逆生長(zhǎng)的方法有很多，貴在堅(jiān)持與自律。