老人臉上容易長大大小小的斑點(diǎn)，最好能配合食療方法來緩解這種情況，祛除斑點(diǎn)?？梢越?jīng)常做點(diǎn)木耳番茄雞塊。木耳是典型的排毒食物，番茄有養(yǎng)顏的功效，雞肉滋潤膚色，把這三種材料混合烹制，做成木耳番茄雞塊，有益血養(yǎng)顏祛斑的功效，而且味道清淡，很適合老人食用。具體做法是，取鮮雞肉150克，水發(fā)木耳20克，番茄2個(gè)，紅花5克，蔥段、姜片、鹽、味精、醋各適量。將雞肉切成塊；番茄洗凈，榨汁；木耳切成小片；紅花用水浸泡，撈出，瀝干水。將雞塊、蔥段、姜片、醋倒入鍋中，加清水適量，用武火燒沸后，撇去浮沫，改用文火煮45分鐘，加入番茄汁、紅花、木耳，煮5分鐘，加鹽、味精調(diào)味即成。老年人可以每周吃1~2次這道菜，午飯或者晚飯做，再搭配些粗、細(xì)糧，可補(bǔ)充皮膚需要的維生素B和蛋白質(zhì)，使祛斑效果更好。
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