在生活中,檸檬是一種非常常見的水果,但是很少有人會直接食用,大多數(shù)人都會拿檸檬泡水,具有豐富的營養(yǎng)和藥用價值。檸檬含有豐富的維生素C,可以消除皮膚色素,達到美白的效果。那么怎樣泡檸檬水呢?小編提醒大家要注意下面幾點,更好的利用檸檬的美白功效!
1.最好選擇帶皮鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁,而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片,緊記要薄。
2.檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3-4小杯,一般沖泡2-3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。
這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
3.水溫60-70℃最適宜
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來;如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質(zhì)溶出,比如橙皮甙等。
因此,泡檸檬的水溫一般在60-70℃比較合適。有人擔心,水溫太高會導致維生素C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那么容易損失。
4.密封保存可延期
檸檬果實的儲藏性相當好。檸檬久存的問題主要是表面變干,但干了之后仍然可以用,內(nèi)部仍然多汁,放一個月都沒問題。切開的檸檬切口處涂些蜂蜜來保水,然后用保鮮膜包上,在保鮮盒里放兩三天是沒問題的。
檸檬干也可以用來泡水,但因為皮的香氣已經(jīng)失去,維生素C也有損失,檸檬水的香味會打不小的折扣,但仍然可以用來做檸檬茶,能提供一些檸檬酸和鉀元素。
5.檸檬水加什么喝更健康
檸檬水加糖或蜂蜜更好喝,但淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當于吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量。此外,胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝,因為少量的檸檬酸有利于胃黏膜修復。
對于消化不良者來說,在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用,對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質(zhì),很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。
檸檬水不僅口感好,而且營養(yǎng)價值豐富,可以幫助女性朋友輕松喝出白皙的肌膚,擁有姣好的容顏。其實美白非常簡單,不一定要選擇多好的護膚品,其實生活中很多純天然的水果和蔬菜都具有美白護膚的效果,大家要學會選擇,要掌握科學的方法!