西紅柿是大家很熟悉的一種食物,西紅柿有各種各樣的吃法,它的美味受到很多人們的歡迎和喜歡,不過大家坑不知道西紅柿含有保護(hù)血管的番茄紅素,番茄紅素具有很好的抗氧化功效,所以呢女人常吃西紅柿不但可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)還能夠起到美容的作用哦。
西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值
番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。
番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。在炎熱的夏天,番茄是比防曬霜更好的防曬工具。因?yàn)榉迅缓寡趸瘎┓鸭t素,每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。
尼克酸能維持胃液的正常分泌,保進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。
經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
西紅柿中含有的膳食纖維有助于清腸排毒,減肥美容。西紅柿中含有豐富的膳食纖維,在這些纖維被運(yùn)送到大腸的過程中,會(huì)吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì),并將之隨大便排出,從而起到清腸排毒,減肥美容功用。
女人吃西紅柿的好處
1、健胃消食
健胃消食,潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,能促使胃液分泌,增加胃酸濃度,調(diào)整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
2、清熱解毒
清熱解毒,生津止渴西紅柿性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓
降脂降壓,利尿排鈉。西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
西紅柿是膽固醇患者以及高血壓患者的一道良菜,高血壓患者日??啥嗍秤靡恍┪骷t柿,以控制血壓。西紅柿的好處可不止這些,一起接著往下看吧。
4、抗血凝聚
抗血凝聚、防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn),從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì),具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發(fā)生?;脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5、防癌抗癌
防癌抗癌、延緩衰。老近年來,研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用,可清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機(jī)體器官正常功能,延緩衰老,故西紅柿擁有“長壽果”之美譽(yù)。
6、保護(hù)視力
防白內(nèi)障黃斑變性所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障,還對(duì)夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護(hù)視力。
7、美容護(hù)膚
治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、護(hù)膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項(xiàng)研究顯示,番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。
吃西紅柿的注意事項(xiàng)
1、西紅柿食用過多會(huì)引起身體的不適,吃的時(shí)候要控制好食用量,不要多吃。
2、西紅柿性涼,寒性體質(zhì)的人群和經(jīng)期女性不要過多食用,以免體內(nèi)寒氣加重。
3、西紅柿食用時(shí)PH是偏低的,且含有較多植物酸,胃功能不好的人群不宜食用。
4、未成熟的西紅柿是不宜食用的,含有有毒物質(zhì)番茄堿,攝入過多會(huì)使人中毒。
西紅柿是大家都很熟悉也很喜歡吃的一種食物,女人常吃西紅柿可以美容護(hù)膚延緩衰老,因?yàn)槲骷t柿含有豐富的番茄紅素,人們經(jīng)常食用還能保護(hù)人們的血管、健胃消食、清熱解毒等多種滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效,但是大家要注意未成熟的西紅柿不要食用,以免中毒。