吃素會(huì)導(dǎo)致不孕不育嗎?

　　在明星的私生活已然成為公眾茶余飯后談資的時(shí)代，婚后遲遲不孕的事自然會(huì)拿出來大肆討論。在眾多所謂的“真實(shí)隱情”中，有一條是“長(zhǎng)期吃素，而且飯量吃得少，那么瘦，身體里沒幾分油脂，所以導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)，以致不孕。”這關(guān)于吃素導(dǎo)致女性不孕的理論科學(xué)嗎?還是先從不孕說起吧。

　　不孕是怎么回事?

　　醫(yī)學(xué)上把有正常性生活、未采取避孕措施同居兩年未妊娠定義為不孕癥。引起女性不孕的因素很多，如子宮畸形、輸卵管不通暢、宮頸黏液異常、先天性卵巢發(fā)育不良等。而這些因素中能和“吃素”攀上關(guān)系的，就是內(nèi)分泌因素了。說到女性的內(nèi)分泌，就不得不說雌激素。

　　好人雌激素

　　雌激素在女性一生中都扮演著很重要的角色，它維持著女性的第二性征，它帶來了我們親愛的大姨媽并維持著她的周期，它的衰落讓更年期的女人們惆悵不已……而對(duì)于想懷孕的女性來說，雌激素更是不可或缺。一方面，它讓宮頸黏液變得稀薄，使精子容易通過，另一方面，它又能加強(qiáng)輸卵管的蠕動(dòng)，把卵子送去和精子見面，并在二者合體后將其送到子宮去。在子宮這廂，雌激素也沒閑著，它促使子宮內(nèi)膜增殖和修復(fù)，為胚胎的生長(zhǎng)提供了肥沃的土壤。由此可見，對(duì)女性來說，雌激素可實(shí)在是個(gè)好人。

　　體內(nèi)雌激素的水平要維持正常，除了要求生殖器官發(fā)揮正常的生理功能，還和營(yíng)養(yǎng)供給有關(guān)系。如果蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的攝取不充分，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)膽固醇水平下降，而膽固醇是人體中所有類固醇激素合成的原料，這樣一來，雌激素水平就會(huì)不足。

　　素食主義?有風(fēng)險(xiǎn)

　　素食一般分為兩類，一類是“蛋奶素食”，也就是僅僅不吃動(dòng)物的肉及其制品，蛋類和奶類仍然正常食用。不論在西方還是東方，這樣的素食者占絕大多數(shù)。另一類是 “嚴(yán)格素食”，所有的動(dòng)物性來源的食物都不能吃，包括奶類和蛋類。蛋類和奶類都是很好的蛋白質(zhì)來源，并能提供豐富的鈣質(zhì)和蔬果中相對(duì)貧乏的脂溶性維生素，所以蛋奶素食主義者的飲食質(zhì)量是可以做到不遜色于普通肉食者的。而嚴(yán)格素食主義者，可以從豆類和豆制品中獲得充足的蛋白質(zhì)，堅(jiān)果和綠葉蔬菜也能替蛋奶提供充足的鈣質(zhì)和部分脂溶性維生素。至于純植物性食物中不存在的維生素B12，可以從發(fā)酵食品或者菌類中獲得。這么看來，素食主義似乎并不會(huì)帶來什么健康問題。

　　可惜的是，上述情況只是理想狀態(tài)。在沒有科學(xué)飲食指導(dǎo)的情況下，素食者要做到完全的營(yíng)養(yǎng)均衡還是有一定困難的，加上一些女性因?yàn)闇p肥的關(guān)系，機(jī)體脂肪比例過少，或者短期內(nèi)體重下降過快，都會(huì)導(dǎo)致雌激素水平不足，出現(xiàn)月經(jīng)紊亂甚至閉經(jīng)了，卵巢也不排卵了，宮頸粘液也不那么多那么稀薄了，受孕的幾率確實(shí)可能會(huì)下降。同時(shí)，純素飲食者更容易出現(xiàn)缺鈣、鐵和維生素B12的問題，一方面讓純素飲食者本身增加了發(fā)生骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血、巨幼紅細(xì)胞性貧血等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，另一方面作為孕婦也不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　關(guān)于吃素和不孕的關(guān)系，早期有一項(xiàng)來自德國(guó)慕尼黑大學(xué)的研究報(bào)告。在為期6 周的飲食控制實(shí)驗(yàn)中，參加實(shí)驗(yàn)的18名少女的體重均每周減少一公斤，素食組的9個(gè)女孩中有7個(gè)未排卵，且均出現(xiàn)月經(jīng)周期縮短、雌孕激素水平下降的現(xiàn)象，而非素食組的9個(gè)女孩中有7個(gè)是正常的。雖然這個(gè)實(shí)驗(yàn)的膳食安排不能代表所有素食者的情況，實(shí)驗(yàn)的樣本數(shù)也偏少，但至少提示我們選擇素食的人確實(shí)有因?yàn)轱嬍硨?dǎo)致激素水平變化的可能性。

　　值得說明的是，雖然素食主義者因?yàn)轱嬍车膯我?，比一般的人更容易出現(xiàn)雌激素水平紊亂，影響受孕，但臨床上很少見到單純因?yàn)槌运囟辉械娜?。?duì)于不孕的素食主義者，除了考慮飲食的因素，也要留意其他的情況，比如先天性的缺陷，比如生殖系統(tǒng)的炎癥，還有些患者本身年齡偏大，卵巢的功能已經(jīng)開始衰退，而其生育的欲望又迫切，由此帶來的焦慮、緊張等精神因素也是導(dǎo)致不孕的原因。

　　結(jié)論：流言部分證實(shí)。 素食雖然不是導(dǎo)致不孕的必然因素，但是因?yàn)樗厥车娘嬍橙菀壮霈F(xiàn)蛋白和脂類的攝取不足，導(dǎo)致體內(nèi)雌激素不足，影響受孕。

　　久久健康網(wǎng)不孕不育專家溫馨提示：素食的人要注意科學(xué)地安排飲食，避免營(yíng)養(yǎng)攝入的失衡。對(duì)于不孕的人來說，需要考慮的因素其實(shí)有很多，最好到正規(guī)的醫(yī)院尋求專業(yè)的幫助。

　　(編輯：滿滿)