美國科羅拉多大學(xué)癌癥中心提姆·拜爾斯博士在研究中綜合分析了20年來關(guān)于營養(yǎng)補充劑和癌癥風(fēng)險關(guān)系的論文,發(fā)現(xiàn)過量服用營養(yǎng)補充劑與癌癥有關(guān)。
《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》2006年發(fā)表一項研究顯示,服用過高劑量葉酸補充劑的女性,罹患乳腺癌風(fēng)險增大19%;葉酸血濃度最高的女性,與葉酸血濃度最低者相比,患上乳腺癌的風(fēng)險要高出32%。
《美國醫(yī)學(xué)會雜志》2011年發(fā)表的一項針對3.5萬名男性的研究顯示,連續(xù)7~12年大劑量服維生素E補充劑可能增加17%的患癌風(fēng)險。
除了過量服以上幾種營養(yǎng)補充劑與癌癥風(fēng)險有關(guān),補鈣過量還可能影響兒童大腦發(fā)育,維生素C補過頭可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石??梢?,本來對身體有益的營養(yǎng)素一旦過量,都可能對身體造成損傷。
在正確、適量使用時,這些補充劑能改善身體狀態(tài),建議適當(dāng)服用,以免出現(xiàn)以上風(fēng)險。