肝癌的病因
原發(fā)性肝癌的病因及確切分子機(jī)制尚不完全清楚,目前認(rèn)為其發(fā)病是多因素、多步驟的復(fù)雜過程,受環(huán)境和因此雙重因素影響。流行病學(xué)及實(shí)驗(yàn)研究資料表明,乙型肝炎病毒(HBV)和丙型肝炎病毒(HCV)感染、黃曲霉素、飲水污染、酒精、肝硬化、性激素、亞硝胺類物質(zhì)、微量元素等都與肝癌發(fā)病相關(guān)。繼發(fā)性肝癌(轉(zhuǎn)移性肝癌)可通過不同途徑,如隨血液、淋巴液轉(zhuǎn)移或直接侵潤肝臟而形成疾病。
預(yù)防肝癌的四大飲食習(xí)慣
1、喝茶。閩南人愛喝茶,這對防肝癌很有益,尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳,雨前龍井也不錯(cuò)。
2、吃胡蘿卜柑橘。蔬菜和水果對肝臟的保護(hù)作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預(yù)防作用最強(qiáng)。每天應(yīng)吃五種或五種以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐時(shí)再吃兩份以上蔬菜,這樣一天總攝入量約400-800克,可使你患肝癌的危險(xiǎn)性降低20%。
3、食用奶制品。醫(yī)學(xué)研究證明,在控制喝酒的情況下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養(yǎng)成了食用奶制品的習(xí)慣,但成年人中食用奶制品的還為數(shù)不多,不妨加以改進(jìn)。
4、三筍,即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物,可降低肝癌的發(fā)生率,而且還美味可口。
生活中雖然致癌物很多,但是也很多肝癌都是可以從生活中的飲食達(dá)到預(yù)防效果的,飲食具有很強(qiáng)的兩面性,所以一定要正確飲食。
編輯:陶媛