食補(bǔ)強(qiáng)于藥補(bǔ) 其實(shí)你身邊有許多神奇的藥

　　我們知道，大蒜素對霉菌具有抑制作用。百里香、丁香以及橙子精油也是有效的殺真菌劑。那么還有哪些食物有保健或者治療功效呢?且看下文，只要吃對這些食物，有助于你遠(yuǎn)離某些疾病的侵?jǐn)_，保持健康。

　　金槍魚罐頭趕走抑郁

　　一份金槍魚罐頭含歐米伽-3脂肪酸大約800毫克。研究發(fā)現(xiàn)，歐米伽-3脂肪酸有助于治療抑郁癥。美國著名營養(yǎng)師伊麗莎白·森瑪博士表示，美國精神病學(xué)會已將歐米伽-3脂肪酸納入抑郁癥治療方案。

　　喝杯姜茶緩解反胃

　　數(shù)十項(xiàng)研究證明，生姜可以緩解暈動病(暈車、暈船和暈機(jī)等)的反胃惡心癥狀，也可幫助孕婦克服晨吐。比如，1/4茶勺姜粉，0.5—1茶勺生姜末，或者1杯姜茶即可發(fā)揮止吐效果。乘車、乘船或坐飛機(jī)之前吃一片生姜，再服用暈車藥，效果會更好。研究人員表示，生姜治反胃既高效又安全，不會產(chǎn)生口干和頭暈等副作用。

　　吃梨降血脂

　　一個(gè)中等大小的梨含有5克膳食纖維，其中大部分纖維以膠質(zhì)形式存在。這類膳食纖維有助于“沖走”體內(nèi)“壞膽固醇”(即低密度脂蛋白)。壞膽固醇水平超標(biāo)是引發(fā)心臟病的一大風(fēng)險(xiǎn)因素。美國營養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維，就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。

　　蜂蜜止咳嗽

　　美國賓夕法尼亞州立大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，兩茶勺蜂蜜緩解兒童咳嗽的效果甚至超過非處方止咳藥。加州謝夫診所所長約翰·拉普瑪博士表示，蜂蜜的抗氧化劑和抗菌屬性有助于緩解咽部發(fā)炎紅腫。

　　卷心菜防胃潰瘍

　　美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，卷心菜等十字花科蔬菜所含的營養(yǎng)素可有效殺滅幽門螺旋桿菌。它是導(dǎo)致胃潰瘍和消化道潰瘍的罪魁禍?zhǔn)?。研究還發(fā)現(xiàn)，多吃卷心菜甚至還有助于抑制消化道腫瘤。吃1小杯(約合91克)卷心菜只攝入熱量34卡路里，但可獲得膳食纖維3克以及大量的維生素C，可滿足一天維生素C需求量的75%。

　　無花果防痔瘡

　　美國著名營養(yǎng)師伊麗莎白·森瑪博士表示，4顆干無花果含膳食纖維3克，可以使大便柔軟通暢，進(jìn)而防止痔瘡復(fù)發(fā)。無花果中所含的鉀和錳分別可滿足人體日攝入量的5%和10%。

　　研究發(fā)現(xiàn)，一把葡萄干(大約60顆)含膳食纖維1克，鉀212毫克。鉀可降低血壓，膳食纖維也可通過降低血管硬化危險(xiǎn)而降低血壓。兩者都是美國“終止高血壓膳食療法”推薦的降壓營養(yǎng)素。大量研究表明，葡萄、葡萄干、葡萄酒中所含的多酚類物質(zhì)有助于保持心血管健康。美國肯塔基州路易斯維爾市代謝與動脈粥狀硬化研究中心研究人員以高血壓前期患者(血壓在130/80—139/89毫米汞柱之間)為對象的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天分3次吃一把葡萄干，持續(xù)12周后，參試患者的收縮壓和舒張壓分別降低了6—10.2毫米汞柱和2.4—5.2毫米汞柱。

　　酸奶防脹氣

　　美國《營養(yǎng)藥理學(xué)與治療學(xué)》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，1.5杯(約合368克)益生菌酸奶可大大改善胃腸道的消化吸收能力。金鮑爾博士表示，通常情況下，豆類和乳糖難以消化，腸道功能一旦消化不良，就容易導(dǎo)致腹部脹氣放屁，而喝酸奶則有助于解決這一尷尬問題。專家建議，每天飯后或飯前兩小時(shí)左右喝1杯酸奶，對便秘和脹氣有一定的療效。

　　杏干防腎結(jié)石

　　美國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)言人、佛羅里達(dá)州綜合營養(yǎng)學(xué)家克里斯汀·格布斯塔特博士表示，8粒杏干含有2克膳食纖維和325毫克鉀，而且僅含3毫克鈉。這些都有助于防止礦物質(zhì)在尿中積累，形成草酸鈣結(jié)石，最常見的就是腎結(jié)石。