尤其走在老城區(qū)的街上,你總會感覺逃脫不了各式小吃的包圍,讓人頓時領(lǐng)悟“食在廣州”這塊金字招牌,在這里,你隨時隨地都可以吃———可以吃得很昂貴,更可以吃得很便宜。
糖糖私房甜品
推薦:芒果冰燕、芒果水晶卷、抹茶杏仁豆腐花、奇異果蘆薈豆腐
點評:招牌的芒果水晶卷,晶瑩剔透的爽滑外皮包裹著酸甜的新鮮芒果肉,冰冰涼涼,賣相和味道都不錯。奇異果蘆薈豆腐是養(yǎng)顏的好選擇,冰滑的豆腐外淋上了奇異果和蘆薈的果肉醬汁,吃起來清清爽爽。熱甜品則推薦抹茶杏仁豆腐花,沒什么抹茶味的茶凍混著香味十足、入口即化的杏仁豆腐花吃在嘴里別有一翻感受。
地址:惠福東路588 號(大佛寺對面,廣州酒家食品專營店內(nèi))
陀廣龍雪蛤膏 品種讓人眼花繚亂
推薦:牛奶花生酪燉雪蛤膏/8元,五彩燉雪蛤膏/9元
點評:陀廣龍的雪蛤膏有13款,每款4個口味(牛奶、椰汁、杏汁、冰糖)任選。飯市時更有15元“一款雪蛤膏+一款燉飯”的超值優(yōu)惠套餐。增強體質(zhì)的牛奶花生酪燉雪蛤膏,是傳說中最好吃的,一碗才8元,牛奶花生酪香甜、雪蛤膏軟滑。五彩燉雪蛤膏的配料很豐富,有紅棗、木瓜、蓮子、圓肉、黑糯米五種,名副其實的五彩。
地址:天河正佳廣場M層時尚港A33商鋪。
香甜的麻蓉湯丸
推薦:傳統(tǒng)糖不甩/3.5元,麻蓉湯丸3.5元,芒果雙皮奶/6元
點評:糖不甩在廣州的小吃界中幾乎銷聲匿跡。紅糖水把花生湯丸的糯米皮熬得香甜軟糯,撒上手工研磨的花生碎。一口咬下去,滿滿的甜膩的花生餡便流出來。另外,白芝麻蓉湯丸和芒果雙皮奶也是這里力推的甜品。
地址:東山龜崗路東山大街34號。
順記冰室 芒椰雪糕打天下
推薦:香芒或椰子雪糕/6 元,椰芒雙拼雪糕/8 元
點評:當年“廣州四大冰室”中至今仍在堅持營業(yè)的惟一一家。芒果雪糕和椰子雪糕是該店的“鎮(zhèn)店之寶”,切開由真果肉加工而成的雪糕,還可以看見未攪爛的水果纖維。
地址:寶華路85號。
林華牛羊蛇雜 淡淡藥香撩動食欲
推薦:牛羊雜或蛇雜湯/5元,雪梨南北杏燉豬肉9元
點評:“莫道坊間無高人”,這家路邊小店就自有獨到之處。乳白色的牛羊雜湯,散發(fā)出淡淡天麻的藥香,盛一勺迫不及待的送入嘴里,湯汁濃郁,牛羊雜的腥臭味完全被湯汁的配料掩蓋,軟而不爛,筆者不一會兒就連湯帶渣風(fēng)卷殘云吃了個干凈。蛇雜湯的味道和牛羊雜湯差不多,只是砂鍋里盛滿了蛇皮、蛇腸、蛇肝和蛇心等東西,絕對考驗?zāi)懥?。另外,這里的燉品種類繁多,值得一試。
地址:東華東路618號,分店在起義路178號。
潮寶 手工魚皮餃名聲大噪
推薦:雜錦面5元,牛丸粉5元,魚皮餃紫菜湯5元
點評:這里有魚蛋、牛肉丸、牛筋丸和魚皮餃“四寶”,其中以魚皮餃的名聲最大。晚上空空的店堂絕對讓你想象不出白天那排隊等位的場景。要了碗雜錦湯,混合了牛肉丸、豬肉丸、魚丸還有魚皮餃,再加些紫菜和香菜,讓人過足口癮。
地址:多寶路221號,恒寶廣場隔壁。
品味碗仔翅 羹湯稠滑翅彈牙
推薦:招牌碗仔翅3元,豬手8元
點評:碗仔翅這種粵港特有的小吃,用粉絲和雞絲煮成,加入馬蹄粉,非常稠滑。還拌有冬菇絲、蛋花、火腿絲和紅蘿卜絲。冬菇吸收了羹湯的精華,一口咬下去,湯汁四濺。碗里為數(shù)不多的翅,爽口彈牙。一碗才3塊錢,你還能再要求些什么呢?
地址:同福中路448號。
味美鮮甜的牛三星
推薦:牛三星3元/小,5元/大
點評:該店是廣州最有名和最正宗的牛三星店子,獨沽一味就賣牛三星,還獲過廣州美食節(jié)的獎。這里的湯底是精華所在,有很多老顧客去吃的時候,都會叫老板舀多一勺。吃的時候最好要加辣,味道又酸又辣的才能吊出牛三星的鮮甜。可惜的是這家店子的牛三星湯味精較重,吃完后要喝很多水。
地址:越秀南路芬蘭浴館和清水居對面。