年輕男性怎么樣預防通風的發(fā)生

　　什么是痛風?

　　痛風是一種由于嘌呤代謝紊亂所致的慢性代謝紊亂疾病。主要臨床特點是體內(nèi)尿酸產(chǎn)生過多或腎臟排泄尿酸減少，引起血中尿酸升高，形成高尿酸血癥以及反復發(fā)作的痛風性急性關(guān)節(jié)炎、痛風石沉積、痛風性慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形等。痛風常累及腎臟而引起慢性間質(zhì)性腎炎和尿酸性腎結(jié)石。

　　精白米屬于低嘌呤食物，是適宜食用的食品。

　　大多數(shù)豆類屬于中嘌呤食物，應該控制攝入量。

　　1.痛風的食物預防法

　　在中國，30歲以上的男性，尿酸偏高的人約占到20%，這其中約有5%～17%的人會患上痛風。如果你的尿酸偏高，那你需要提高飲食警惕!逐漸改變飲食習慣，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

　　◆攝取足夠的堿性食物。尿酸在堿性液體中易于溶解并排出，而在酸性液體中易發(fā)生沉淀，加重病情。堿性食物一般包括：新鮮的蔬菜、水果。

　　◆吃低熱量的食物。嘌呤在體內(nèi)堆積過多，容易形成肥胖。因此必須少吃高脂肪、高糖類的食物，以保證代謝功能正常運轉(zhuǎn)。

　　◆吃櫻桃。據(jù)臺灣著名食療專家歐陽英介紹，櫻桃有助于降低尿酸。

　　◆吃低嘌呤的食物。

　　◆多喝水。喝水可以幫助身體排除多余的尿酸及避免尿路結(jié)石，每日飲水量應在2000ml以上。

　　◆禁喝啤酒，尤其是在食用海鮮時。啤酒是誘發(fā)痛風的重要原因，在大量食用海鮮的時候大量喝啤酒，會導致尿酸在短時間內(nèi)急速增加，誘發(fā)痛風癥。

　　番茄中，幾乎不含有嘌呤，因此是最佳預防食品。

　　香草，除了調(diào)味之外，還可以作為緩解痛風的填充劑進行熱敷。

　　2.痛風食補要領(lǐng)

　　如果已經(jīng)患了痛風，除了在醫(yī)生的指導下進行藥物治療，日常飲食控制也是必不可少的。除了避免高嘌呤食物，還應該積極攝食能改善尿酸癥的食物。

　　◆節(jié)制飲食，避免大量進食高嘌呤食物并戒酒。

　　海產(chǎn)品包括：沙丁魚、海鰻、蝦、蟹、牡蠣、干貝以及魚皮等;

　　動物內(nèi)臟包括：肝、腎、腸、心等;

　　蔬菜包括：干黃豆、紫菜干、干香菇、菠菜等;

　　根據(jù)我國、日本以及美國學者測試各種豆類的嘌呤含量，除干黃豆外含量都不太高，所以豆類一般是可以吃的，除非的確它曾引起你的痛風發(fā)作。

　　◆攝食能改善尿酸癥的食物。

　　青木瓜、綠茶、冬瓜、檸檬蜜、玉米須等。以上強堿性食物熬水作為日常飲用，可以幫助身體降低尿酸含量。

　　◆應維持正常標準體重，過于肥胖者應該減肥，以每月減重在一公斤以內(nèi)為宜，操之過急，易引起痛風發(fā)作。

　　◆在日常飲食中，搭配不同嘌呤指數(shù)的食物。高嘌呤食物是禁忌。中嘌呤食物對急性期的痛風患者，仍不宜進食。但慢性或間歇期的痛風患者，可以少量進食。低嘌呤食物沒有禁忌，只需控制食量。

　　時令涼拌果蔬

　　青蘋果1個、李子1 個、香蕉1條、番茄1個、葡萄8 顆、海鹽適量、檸檬汁少許、橄欖油1匙

　　1.把所有水果洗凈去核，切塊。

　　2.拌入海鹽、檸檬汁和橄欖油即可。

　　烤南瓜杏仁粥

　　南瓜200克、杏仁少許、雞蛋1只、米200克、水1200克、鹽適量

　　1.先把米和杏仁用水慢慢燉煮成粥。

　　2.雞蛋攤成蛋皮切絲備用。

　　3.南瓜削皮切片，用平底鍋煎成金黃色。

　　4.粥用鹽調(diào)味后，放入煎南瓜片和蛋絲。

　　Tips

　　低嘌呤食物包括：

　　牛奶及其制品、新鮮的蔬菜水果、面食、米飯、意大利面、糯米制品、蛋、魚子、杏仁、核桃、栗子、黑木耳、紅棗、黑棗等。

　　菜絲蛋卷

　　胡蘿卜1根、萵筍1根、黃瓜1根、雞蛋6只、鹽適量、橄欖油適量、薄荷葉適量

　　1.把雞蛋打到起沫后攤成蛋皮備用。

　　2.把胡蘿卜、萵筍和黃瓜切成絲后用鹽、橄欖油和薄荷碎葉拌勻，腌3分鐘。

　　3.吃時用蛋皮包卷著即可。

　　Tips

　　中嘌呤食物包括：

　　菜花、菠菜、四季豆、黃豆芽、筍干、糙米、全麥面粉、燕麥等全谷物、豆?jié){、豆花、豆腐等大豆制品、扁豆、豌豆、紅豆、綠豆、花生、腰果、芝麻、銀耳、海帶等。

　　熱炒西葫蘆拌冷西紅柿

　　西葫蘆1個、西紅柿2個、橄欖油1匙、羅勒葉5片、鹽少許

　　1.把西葫蘆切片，西紅柿去皮切丁備用。

　　2.西葫蘆片用大火炒熟后，用鹽調(diào)味。

　　3.將橄欖油、羅勒葉、西紅柿、西葫蘆片拌勻即可。