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痛風(fēng)病患者的飲食調(diào)養(yǎng)方法

發(fā)布時(shí)間: 2010-04-27 17:04:53      來源:39健康網(wǎng)

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  痛風(fēng)是一種慢性代謝紊亂疾病,它的主要特點(diǎn)是體內(nèi)尿酸鹽生成過多或腎臟排泄尿酸減少,從而引起血液中尿酸鹽濃度升高,臨床上稱為高尿血酸癥。尿酸是嘌呤代謝的終末產(chǎn)物,而嘌呤是由人體細(xì)胞

    痛風(fēng)的注意事項(xiàng)痛風(fēng)病人除在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用適當(dāng)藥物外,在日常生活中還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

  (1)飲食方面:①豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高,應(yīng)盡量不吃;魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤,要少吃;大多數(shù)蔬菜、各種水果、牛奶和奶制品、雞蛋、米飯、糖等可以吃。②多飲水,要使每日尿量保持在2000ml以上,因尿路結(jié)石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關(guān),必要時(shí)可服用堿性藥物,以預(yù)防尿路結(jié)石的發(fā)生。③避免暴飲暴食或饑餓。④節(jié)制煙酒,尤其不能酗酒。⑤不喝濃茶、咖啡等飲料。

  (2)妥善處理誘發(fā)因素,禁用或少用影響尿酸排泄的藥物:如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B1和B2、胰島素及小劑量阿司匹林(每天小于2g)等。

  (3)肥胖者要積極減肥,減輕體重,這對(duì)于防止痛風(fēng)發(fā)生頗為重要。

  (4)注意勞逸結(jié)合,避免過勞、精神緊張、感染、手術(shù),一般不主張痛風(fēng)病人參加跑步等較強(qiáng)的體育鍛煉,或進(jìn)行長(zhǎng)途步行旅游。

  痛風(fēng)的飲食痛風(fēng)是一種嘌呤(Purine)代謝失調(diào)的疾病,臨床特點(diǎn)是血尿酸升高。身體過量的尿酸,會(huì)結(jié)成晶體,沉積在關(guān)節(jié)內(nèi),引起劇痛。通常大拇扯首先發(fā)熱紅腫, 一下即疼痛無比,活動(dòng)困難。再嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響膝、腕及踝關(guān)節(jié),造成關(guān)節(jié)畸形僵硬。慢性痛風(fēng)可導(dǎo)致腎結(jié)石、痛風(fēng)性腎病等。

  預(yù)防痛風(fēng)飲食戒吃高嘌呤的食物動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。戒吃高膽固醇的食物動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚戒酒一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl,血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過程而增加,令腎臟的尿酸排泄受阻,結(jié)果使血中尿酸增加。戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸堿不平衡,會(huì)影響身體機(jī)能,加重肝腎負(fù)擔(dān)。宜吃的食物多吃高鉀質(zhì)食物,如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀,有助將尿酸排出體外。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,固腎的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用,以收滋陰補(bǔ)腎功效。備注:若關(guān)節(jié)發(fā)炎期間,不要吃帶補(bǔ)的櫻桃(車?yán)遄?及草莓(士多啤梨),以免加劇炎癥,但消炎后則應(yīng)多吃,有強(qiáng)身固腎功效。除固腎外,亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水,但不要放雞蛋,可加蓮子。蘋果醋加蜜糖這是西方傳統(tǒng)的治療方法,經(jīng)多項(xiàng)臨床測(cè)試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效,有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用,能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯后可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi),調(diào)勻飲用。 本病以先天稟賦不足,后天調(diào)攝失養(yǎng)造成臟腑功能失調(diào)為發(fā)病基礎(chǔ)以外感邪氣,跌打損傷為發(fā)病外因,濕熱,痰濁瘀血互結(jié)為本病的發(fā)病特點(diǎn).急性期多屬濕熱痹范疇.慢性期多表現(xiàn)為寒濕痹阻,痰濁阻絡(luò),瘀血阻滯,肝腎陰虛脾腎陽虛諸證.對(duì)于急性期的治療,應(yīng)遵循濕熱痹的治療原則,采用疏風(fēng)通絡(luò)清熱除濕,活血化瘀,消腫止痛的治療方法.慢性期于活血化瘀化痰除濕的同時(shí),不忘扶助正氣,調(diào)整臟腑陰陽.

  痛風(fēng)正如其名,就好象只要風(fēng)一吹就會(huì)感覺疼一樣;但從另一角度來看,它也正如風(fēng)吹一般,來得快,去得也快,因此被稱為痛風(fēng)。由于西方歷史上許多著名的帝王將相均患有痛風(fēng),故痛風(fēng)又稱為"富貴病",別名"王侯貴族病"。痛風(fēng)發(fā)作時(shí)以其走病于四肢骨節(jié),如虎咬之狀,而以其命名為"白虎歷節(jié)風(fēng)"。隨著強(qiáng)調(diào)美食且追求美食、過食生活結(jié)果,今日的痛風(fēng)已不再是帝王們的專利了,即使是一般平民也會(huì)罹患痛風(fēng)。如何治療痛風(fēng),一則簡(jiǎn)便有效的食療方介紹:生吃雌性紅蘿卜!

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn):雌性紅蘿卜具有堿化血液、促進(jìn)嘌呤代謝、降血壓、降血脂、降膽固醇、降血糖、助消化、 活血化瘀、祛風(fēng)濕、利尿、排毒、止咳平喘、防癌抗癌等功效,而高細(xì)胞密度的雌性紅蘿卜食療效果更好。

 ?、偌毙园l(fā)作期:一次帶皮生食2個(gè)"雌性紅蘿卜"(50-240g/個(gè)),每隔30分鐘一次,連食三次,疼痛有效 緩解后可采取"發(fā)病期"的用法及用量;

 ?、诎l(fā)病期:一次帶皮生食2個(gè)"雌性紅蘿卜"(50-240g/個(gè)),日食2-3次,上午一次、下午一次、臨睡前一 次;

 ?、刍謴?fù)期:痛風(fēng)癥狀消除后,每日臨睡前食用1個(gè)"雌性紅蘿卜",一個(gè)月后,可以逐漸恢復(fù)正常的飲食。

 ?、鼙=∑冢猴嬍郴謴?fù)正常后,每日臨睡前食用0.5-1個(gè)"雌性紅蘿卜"即可在無需控制飲食的前提下,長(zhǎng)期保持 正常的身體狀態(tài),且整體健康水平會(huì)大幅度提高。

  除此生吃之外,雌性紅蘿卜也可做成痛風(fēng)飲食譜之糖醋蘿卜絲:

  原 料:雌性紅蘿卜500克,白糖50g,醋50克;

     做 法:將雌性紅蘿卜帶皮洗凈,切成細(xì)絲,然后加入白糖和醋拌勻即可;

  功 效:此法會(huì)保留雌性紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分,適用于痛風(fēng)的食療。

  目前,痛風(fēng)病還沒有一種有效的治療方法,而且藥物治療痛風(fēng)病的副作用比較大,如果能用食療的方法治療痛風(fēng),對(duì)痛風(fēng)患者來說也確實(shí)是一件好事。

 

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