? 白蘿卜
蘿卜含有辛辣成分芥子油,具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝作用,可避免脂肪在皮下堆積。
黃瓜
黃瓜中含有的丙醇二酸,可抑制人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,從而減少脂肪的聚積,起到減肥作用。黃瓜味甘而且性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素、胡蘿卜素以及各類礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)還含有丙醇二酸、葫蘆素、細(xì)纖維等,是非常好的排毒養(yǎng)顏食物。它所含的黃瓜酸能促進(jìn)人體新陳代謝以排出體內(nèi)毒素。
韭菜
韭菜性溫,生者味辛辣、熟者味甘甜,入肺、胃、肝、腎諸經(jīng),是粗纖維食品,在胃腸道吸水后迅速膨脹,不但能在能增進(jìn)飽感,減少食量,還能潤(rùn)腸通便,排出體內(nèi)過剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在減肥中有其不可忽視的作用。
冬瓜
冬瓜含的營(yíng)養(yǎng)成分較少且能去掉體內(nèi)過剩的脂肪,具有較強(qiáng)的通便作用。
香菇
含有大量的餓多醣體成分,能夠發(fā)揮抗癌功效,漸漸受到重視。其中含有的豐富麥角醇,對(duì)于動(dòng)脈硬化和高血壓,具有相當(dāng)優(yōu)異的預(yù)防效果。維他命D含量頗高,能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥哦!
木耳
外型上分為黑木耳和白木耳兩種,營(yíng)養(yǎng)成分大同小異,但是價(jià)值較高的白木耳,則被中醫(yī)視為不老的長(zhǎng)壽秘方。木耳的維他命D含量高,居所有谷類食品之冠,強(qiáng)化骨骼的功效強(qiáng)。擁有的食物纖維也是最豐富的。不但可以改善便秘現(xiàn)象,預(yù)防大腸癌的效果也不錯(cuò)。
蘑菇
蘑菇有稱洋菇,不論是煮湯或做菜,都是理想的配料食品。含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸成分,因此能消除腸胃脹氣現(xiàn)象,制止嘔吐腹瀉。屬于營(yíng)養(yǎng)豐富有美味的開胃餐點(diǎn),可刺進(jìn)食欲,同時(shí)補(bǔ)充維生素B2。
辣椒
辣椒中含有豐富辣椒素。能促進(jìn)脂質(zhì)代謝,并可溶解脂肪,抑制脂肪在休內(nèi)蓄積。
綠豆芽
含水分多,食人體內(nèi)后產(chǎn)生的熱量少,更不容易形成脂肪堆積皮下。
芹菜
芹菜有旱芹和水芹兩種,性寒涼,味甘微苦,入肝、胃、膀胱經(jīng),含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質(zhì)等。從減肥角度來看,有降脂降壓、軟化血管的作用,對(duì)肥胖癥、冠心病、糖尿病等有輔助效果。