? “每逢佳節(jié)胖三斤，仔細一瞧三公斤，減肥拼命小半年，未到成功又過年。”春節(jié)前已在網(wǎng)絡(luò)熱傳的這首打油詩，提醒大家注意控制體重。但習(xí)慣在佳節(jié)中享用美食的市民早已忘記了“每逢佳節(jié)胖三斤”的魔咒。
七天長假剛結(jié)束，不少市民抱怨“又長胖了”。于是，饑餓減肥法、高強度運動減肥法……紛紛派上用場。不過，昨日，重慶市腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科主任楊祖安做客養(yǎng)生大課堂時表示，無論是饑餓減肥法還是高強度運動減肥法，都會對身體造成傷害，一定要掌握正確的減肥方法。
一到佳節(jié)“胖三斤”
“今年春節(jié)，我體重從108斤飆到了114斤，不是胖了3斤，是3公斤！”家住沙坪壩的張欣然告訴記者，春節(jié)期間天天聚會、團年，吃的全是高熱量、高油量的食物，飯后不是唱歌就是打麻將、看電影，反正全是些不動的活動，肉就這樣悄悄地長了起來。
張欣然告訴記者，她真中了“每逢佳節(jié)胖三斤”的魔咒，無論過什么節(jié)都會胖。而記者采訪了十余位市民，大部分人體重在春節(jié)期間都不同程度增加。
短時營養(yǎng)過剩必長胖
楊祖安表示，春節(jié)假期，市民聚會過于頻繁，餐桌上的美味離不開高脂肪的雞鴨魚肉，還有聊天時食用的開心果、薯片、花生、糖果、飲料等。“頻繁地食用這些高熱量食物，而運動量也減少導(dǎo)致熱量在體內(nèi)堆積。”楊祖安稱，“短時間內(nèi)營養(yǎng)過剩，堆積大量糖分、脂肪與熱量，從而讓人發(fā)胖。”
“熬夜容易導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，而內(nèi)分泌失調(diào)是發(fā)胖的最重要因素。”楊祖安表示，過年時聚會常常持續(xù)到深夜，熬夜會吃更多夜宵，吃完就睡也容易長胖。同時，缺乏運動也是春節(jié)期間容易長胖的原因。
節(jié)后春來忙著去減肥
每到節(jié)日都會長胖的張欣然，節(jié)后努力減肥也不怎么見效。她表示，春天已到，衣服越穿越薄，得趕緊減肥，她準(zhǔn)備選擇饑餓減肥法甩肉。其實，不少假期體重增加的市民節(jié)后也都會進行減肥，大多數(shù)人會選擇饑餓療法或者高強度運動。
不過，楊祖安提醒，無論是饑餓減肥法還是高強度運動減肥法，其實都會對身體造成傷害。
節(jié)日必然長胖
1 突然經(jīng)常熬夜打亂作息時間，導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，是長胖的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。
2 吃得多，短時間內(nèi)造成營養(yǎng)過剩，很容易產(chǎn)生脂肪致長胖。
3 忙著走親訪友、大吃大喝，沒時間運動，消耗得少讓人發(fā)胖。
胡亂減肥有害
過度節(jié)食
免疫力下降 加大感染流行病風(fēng)險
“市民一般會少吃、甚至不吃，進行快速減肥，這樣的方法是不對的。”楊祖安表示，很多市民，特別是女性朋友認為體重增加是食用過多食物造成，因此用饑餓法來減肥。其實，不吃晚餐，或者不吃主食更容易胖。
因為快速減肥開始減的都是水分，脂肪細胞下降在后面才開始。因此，快速減肥開始看似效果很好，但實際上減的都是水分。而成人細胞數(shù)量基本穩(wěn)定，減肥的目標(biāo)應(yīng)該是將脂肪細胞縮小，而不是減水分。因此，快速減肥不是真正的減肥，容易反彈，而且對身體有害。因為過度節(jié)食，會造成身體所需營養(yǎng)素缺失，致免疫功能下降，時間一長就會感到疲憊、虛弱和易怒，并加大感染流行性疾病的概率。
主食提供碳水化合物，大腦的唯一能量來源就是碳水化合物，如果不吃主食，就要靠脂肪、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化，這就要攝入大量脂肪，有危害心腦血管健康的風(fēng)險。
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