測(cè)測(cè)你的脂肪率有多少

?　　相信不少人都會(huì)關(guān)心自己的體脂率，因?yàn)檫@項(xiàng)數(shù)據(jù)不僅關(guān)系到我們的體型，與健康也息息相關(guān)。男性人類的標(biāo)準(zhǔn)體脂率在15%左右，女性高一些，在25%左右。和節(jié)目里的數(shù)據(jù)相比，這有些觸目驚心：原來我們?cè)诮∩矸繐]汗如雨，還不如豬在圈舍里吃吃睡睡嗎？

　　其實(shí)，僅憑借體脂率這一項(xiàng)數(shù)據(jù)并不能完全反映人類體型的好壞，對(duì)比人與豬的體脂率更沒有意義。而且如果豬的產(chǎn)肉品的質(zhì)真有這么好的話，健身教練推薦的食譜里也就不用避豬肉不及了。

　　豬的脂肪率，標(biāo)準(zhǔn)一籮筐

　　為什么要測(cè)量豬的脂肪率？顯然，人們所關(guān)注的并不是豬的身材是否玲瓏有致。目的只有一個(gè)：這個(gè)數(shù)據(jù)關(guān)乎豬肉的肥瘦比例。

　　豬脂肪率的測(cè)定，往往發(fā)生在對(duì)一頭豬的產(chǎn)肉品質(zhì)做測(cè)定的時(shí)候。除了肉品的質(zhì)量之外，測(cè)量豬肉組成的部分也是非常重要的。與脂肪率同時(shí)測(cè)定的，還有豬的屠宰率（即除去頭、蹄、毛、內(nèi)臟后的豬身重量占屠宰前體重的比值）等一系列指標(biāo)。

　　把脂肪（含皮?。?nèi)臟周圍的板油、花油分離出來計(jì)重量，然后除以屠宰后的豬身重量，就可以得出豬的脂肪率。顯然，這么干很有難度，在實(shí)際生產(chǎn)中很少用到。人們會(huì)用一些簡(jiǎn)化版的測(cè)量方法來反映這一數(shù)據(jù)，例如德式測(cè)量只測(cè)量后腿、前肩、腰、后頸項(xiàng)四處的脂肪重量，用以計(jì)算“富脂肪塊比率”。

　　另外，人們還從豬的常用參數(shù)中，總結(jié)了一些可以用來反映脂肪比率的指標(biāo)，最重要的是“背膘厚”，即背后特定三處皮下脂肪層的厚度，求平均值。

　　但是，這些測(cè)量方式都沒有算上肌內(nèi)脂肪，骨骼中的脂肪更不用說也被忽略了。當(dāng)然，我們可以用化學(xué)測(cè)量法，即用有機(jī)溶劑反復(fù)抽提豬體內(nèi)的脂肪，來測(cè)量豬體內(nèi)的脂肪總量；當(dāng)然，現(xiàn)在已經(jīng)可以用更精確的雙能X線吸收儀（DXA）、生物電阻分析儀（BIA）來分析這一數(shù)據(jù)?？吹竭@里是不是有些熟悉的感覺？是的，其實(shí)許多測(cè)量人體脂肪率的儀器也是基于這些手段，畢竟這些手段是可以針對(duì)活體的。

　　對(duì)于一頭活豬而言，它的體脂防率有多高呢？根據(jù)國(guó)外的一項(xiàng)DXA測(cè)試，豬的平均體脂肪率在18.2%左右，雖然還是低于人的平均值，但是至少看上去沒有那么嚇人了。而且值得注意的是，實(shí)驗(yàn)中測(cè)得的數(shù)據(jù)從9.3%到24.3%不等。

　　為啥差異這么大？因?yàn)樨i的體重受遺傳因素、三種性別的不同（除了公豬、母豬外，要加上閹割后的公豬）、飼料及管理因素的影響，脂肪率也隨之千差萬別。

　　最后值得一提的是，決定豬只體型和脂肪率的因素，和人類中的是一樣的：首先是遺傳因素，后天的飼料、運(yùn)動(dòng)情況等因素也會(huì)對(duì)豬的肥胖程度造成影響。因此，這些不同類型的豬種甚至可以作為人類肥胖研究的模式動(dòng)物。所以，“15%體脂肪率”這個(gè)沒什么參考性數(shù)據(jù)之外，豬對(duì)于我們的減肥大業(yè)還是能起到一些實(shí)實(shí)在在的作用的。

　　還是讓小編帶大家認(rèn)識(shí)一下體脂肪率跟身體的關(guān)系吧！

　　體脂肪率與體脂肪量

　　減肥里面，除了BMI指數(shù)、體重這些我們比較熟悉的概念之外，體脂肪率也是很重要的。

　　體脂肪本身是幫我們的內(nèi)臟和身體保溫，調(diào)整內(nèi)分泌的，但如果積聚太多體脂肪，這反而會(huì)成為我們的身材負(fù)擔(dān)，還會(huì)引起各種疾病。

　　體脂肪是一種很隱性的東西，我們無法從一個(gè)人的外表來看出到底體脂肪率有多少。比如同樣是55公斤的兩個(gè)人，其中一個(gè)人的肌肉量多一點(diǎn)，另一個(gè)人卻顯得臃腫肥胖，那么如果都只從體重來衡量胖瘦的話，恐怕不合理。所以，我們減肥，不能光看體重，減肥不等于減體重哦！

　　?體脂肪率的計(jì)算公式

　　體脂肪率%=體脂肪量kg÷體重kg×100

　　市面上有不少計(jì)算精良的體脂肪計(jì)，但由于體脂肪率比體重更容易受時(shí)間帶的影響，特別是水分和血流對(duì)其影響相當(dāng)大，所以，必須在每天同一時(shí)間，同等的條件和狀態(tài)下測(cè)量才準(zhǔn)確。其中，晚上洗完澡2小時(shí)后到睡前這段時(shí)間，體內(nèi)的水分量比較穩(wěn)定，此時(shí)測(cè)量體脂肪量就最合適了。

　　<體脂肪率與身材的關(guān)系>

　　·女性

　　低于19.9%=纖瘦身材

　　20～24.9%=普通身材

　　25～29.9%=輕度肥胖

　　30%以上=肥胖身材

　　※注意，女性的體脂肪率低于17%的話，就特別容易引起婦科病癥，切勿減肥過度，一定要以健康為基本哦！

　　·男性

　　低于14.9%=纖瘦身材

　　15～19.9%=普通身材

　　20～24.9%=輕度肥胖

　　25%以上=肥胖身材

　　■ 從BMI指數(shù)與體脂肪率透視肥胖身材

　　TYPE 1 ? 隱性肥胖

　　特征：BMI指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，體脂肪率過高

　　硬性肥胖的人群，一般是缺乏運(yùn)動(dòng)，這令肌肉量過低，脂肪大量積聚，特別是內(nèi)臟脂肪比較明顯。首先可以先從簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)著手，多動(dòng)動(dòng)，這樣能減少體脂肪的積聚。

　　飲食對(duì)策：飲食方面，可以從辣椒中攝入辣椒素，肉類等動(dòng)物蛋白中攝入氨基酸，并且吃肉的時(shí)候，盡量選擇油脂較少的部分，充分?jǐn)z入蛋白質(zhì)，令代謝力提高。

　　運(yùn)動(dòng)：做20分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng)，多泡澡提高代謝。日常生活用也盡量多走路、爬樓梯，自然地多活動(dòng)身體。推薦走路、慢跑、爬樓梯、游泳。

　　TYPE 2 ? 體型豐滿

　　特征：BMI指數(shù)、體脂肪率都有點(diǎn)高

　　體型相對(duì)有點(diǎn)豐滿的人群，其實(shí)看上去還好不是很胖，可以從飲食和運(yùn)動(dòng)兩方面入手，取得之間的平衡來令身材更收緊一些。

　　飲食對(duì)策：每天3餐中，選擇其中1餐來稍微減少適量，并且以低卡食物為主，晚餐來進(jìn)行最合適。

　　運(yùn)動(dòng)對(duì)策：平時(shí)可以多做走路等有氧運(yùn)動(dòng)，再結(jié)合鍛煉肌肉的無氧運(yùn)動(dòng)，共同來減肥瘦身。推薦走路、慢跑、游泳、跳繩、跳舞、普拉提、慢運(yùn)動(dòng)、健美操等。

　　TYPE 3 ? 肥胖身材

　　特征：BMI指數(shù)、體脂肪率都很高

　　這一類人群就是身材明顯肥胖了，單方面的方法沒什么效果，必須從飲食和運(yùn)動(dòng)兩方面共同努力，這樣才能讓你真正地瘦下來。

　　飲食對(duì)策：每天3餐中選其中1-2餐來改善，用低卡的食物來替代高卡食物，控制每天的熱量總攝入，要比以前低一點(diǎn)。

　　運(yùn)動(dòng)對(duì)策：走路等有氧運(yùn)動(dòng)之外，每天都做些能提高肌力的拉伸動(dòng)作，日常生活中也要多活動(dòng)。推薦走路、慢跑、游泳、跳繩、跳舞、普拉提、慢運(yùn)動(dòng)、健美操、爬樓梯等。

　　TYPE 4 ?肌肉型肥胖

　　特征：BMI指數(shù)高，體脂肪率比較低

　　以前經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，也挺擅長(zhǎng)的，過度或不當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)會(huì)令你的肌肉出現(xiàn)肥大的現(xiàn)象。此時(shí)可以保持簡(jiǎn)單輕松的運(yùn)動(dòng)，同時(shí)結(jié)合飲食來好好調(diào)整體重。

　　飲食對(duì)策：每天3餐選其中1餐來以蔬菜和低卡食物為重心，飯量要稍微減少一點(diǎn)。

　　運(yùn)動(dòng)對(duì)策：雖然是肌肉型肥胖，但解決方法并不是要減掉肌肉，而是要保持肌肉的質(zhì)量，如果此時(shí)不做運(yùn)動(dòng)光靠吃，反而會(huì)令肌力急劇下降，脂肪肆意增加。你可以做些簡(jiǎn)單的有氧運(yùn)動(dòng)，并著重做些拉伸動(dòng)作，來軟化肌肉，使其變得纖長(zhǎng)柔韌，同時(shí)做些按摩消除肌肉硬塊。推薦泡澡、拉伸動(dòng)作、按摩、走路等。