正常肝臟中的脂肪含量僅占肝臟的體積的4%~7%,而脂肪肝患者的肝臟中脂肪含量則超過了這個范疇。在眾多人群中,脂肪肝最容易光顧肥胖者。肥胖者中有近半人都患有脂肪肝。
那為什么肥胖者容易得脂肪肝呢?肝臟脂肪中一半是甘油三脂,在肝臟運(yùn)作過程中,肝臟會把血液中的脂肪酸合成為甘油三酯。而肥胖者攝入脂肪酸過多,肝臟合成的甘油三酯也就多,導(dǎo)致肝臟脂肪含量增加。另外,肥胖者甘油三脂合成與轉(zhuǎn)運(yùn)之間的平衡發(fā)生了失調(diào),增加脂肪肝發(fā)生率。除此之外,肥胖者血液內(nèi)的極低密度脂蛋白含量過高,導(dǎo)致肝臟內(nèi)合成的極低密度脂蛋白難于輸出到血液中,所以大量的甘油三酯堆積在肝臟內(nèi),結(jié)果就形成了脂肪肝。
這樣看來,肥胖雖然不是導(dǎo)致脂肪肝的唯一兇手,但是確實(shí)重要因素。因此,要想降低脂肪肝發(fā)生率,最好減減脂肪,瘦瘦身。