普洱茶是云南一種特色產(chǎn)品,因獨特的地理環(huán)境導致所含的原分比一般茶葉要多,減肥功效也相當不錯,那普洱茶減肥生茶好還是熟茶好呢?什么時候喝減肥效果好呢?專家來教你怎樣識別普洱茶減肥生茶好還是熟茶好?
如何區(qū)分普洱的生茶和熟茶:
1、從顏色上區(qū)分:生茶通常是黃綠色或墨綠色;熟茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響,并且新生產(chǎn)的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進行,出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色,并有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區(qū)分:生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會有油氣。
3、從氣味上區(qū)分:生茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味。
4、從口感區(qū)分:生茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。
從功效上看普洱茶生茶好還是熟茶好:
普洱生茶:新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較列,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。清理腸道,有降脂,降壓和減肥功效,適合年輕人群。
普洱熟茶:普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯(lián)合研制渥堆發(fā)酵法成功之后,當年昆明茶廠生產(chǎn)的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。降脂,降壓,養(yǎng)胃,較適合中老年人群。
降脂功效主要來自兩個方面的因素:一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹的茶多酚含量均達到30-34%,兒茶素總量達到18-24%,且其耐泡,茶浸出物達46-50%)。二是發(fā)酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
那么究竟普洱茶減肥生茶好還是熟茶好?
普洱茶可以減肥是肯定的,是經(jīng)過醫(yī)學證實的,國內外的醫(yī)學院都有臨床試驗的證明,以及諸多醫(yī)學經(jīng)典都有相關的記載。除此之外,普洱茶還有很多保健功效如養(yǎng)胃健齒醒酒等(關于普洱茶功效在下面有詳細的描述),可以說普洱茶是非常健康的飲品。
如果你用來減肥,建議喝生茶,生茶主要用于減肥,降血脂的功效。而且選擇生茶的時候一定要選茶餅緊實,沒雜質的,最好不要買散茶。長期飲用沒有副作用,但要切記:喝生茶一定要在飯后飲用,因為空腹喝容易刺激胃黏膜,心慌,反而會傷胃。
普洱茶不同于一般減肥藥物,它沒有特定的瘦身范圍,只要長期飲用必定可以瘦下來,而且還有美容的效果。好的普洱耐泡,所以購買盡量不要貪圖便宜,一定選好茶。生茶泡出來茶湯清透,跟龍井顏色相似;熟茶則呈紅褐色,不渾濁,像葡萄酒的顏色,要注意識別哦。
重點提示:普洱茶選生茶還是熟茶要根據(jù)個人體質來說,對于貧血的人來說,飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶,苦澀,喝起來比較“霸道”,身體消瘦貧血的人不適合飲用。 而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵,去除了生普的苦澀味后,這種茶保健、養(yǎng)生、養(yǎng)胃、降血壓降血脂等,適合大部分人飲用。
相信大家現(xiàn)在已經(jīng)知道普洱茶減肥生茶好還是熟茶好。專家在這里提醒各位在沖泡普洱茶時要用礦泉水或山泉水,熟普用100℃以上的水泡,生普則是80℃左右。
注意事項
總的來說普洱茶生茶比較適用于年輕的青年朋友或者需要清理腸道,減肥愛美的MM。