材料:紅蘿卜-中等大小(約200公克)
做法:
1、紅蘿卜的皮含有豐富的營養(yǎng),用刷子及水將表皮充分洗凈,橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲紅蘿卜汁不易入口,可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁,或用檸檬汁、蜂蜜來調(diào)味。
3、將紅蘿卜切成適當大小,放入果菜榨汁機或攪拌機中,用攪拌機出來的紅蘿卜汁,呈黏稠狀紅蘿卜泥,完整保留了紅蘿卜的營養(yǎng),最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁機,則榨出紅蘿卜汁之后,會有殘渣留在榨汁機內(nèi),這些殘渣含有豐富食物纖維,應該抓出一小把,泡人紅蘿卜汁中一起喝下去,才不會浪費。
4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機,也可以準備擦菜板,把紅蘿卜放在上面用力刷,就可以出細條狀的紅蘿卜絲。生吃這些紅蘿卜絲當然也ok,若是用紗布包住,擠出汁液來喝也無妨。
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