同學(xué)聚會上,幾年不見的同學(xué)都說關(guān)磊“發(fā)?!绷?。上一次同學(xué)聚會是五年前,當(dāng)時,幾乎所有到會的同學(xué),比起大學(xué)時期,體形均有不同程度的“橫向發(fā)展”,唯獨關(guān)磊的體形沒有什么變化,但這一次,關(guān)磊是明顯變胖了,有些同學(xué)還取笑道:是不是嫂子往你的飯菜里加發(fā)酵粉了,怎么膨脹得那么厲害?又有同學(xué)說.連關(guān)磊這種“竹竿”也胖了,看來,人到中年是在“肥”難逃啊!對,這兒年關(guān)磊是胖了不少,想不承認(rèn)都不行,肚子尤其大得明顯。妻子也在抱怨:關(guān)磊,你怎么跟正在躥個兒的小孩似的,褲子一年一換!可不,關(guān)磊穿的褲子,前年30碼,去年31碼,今年33碼,平均每年不止長一個碼。
關(guān)磊自己也不知從什么時候起,也不知怎么的就胖起來了,妻子卻一下子將矛頭對準(zhǔn)了關(guān)磊的夜宵,并立馬下達(dá)指示:以后不許吃夜宵了。關(guān)磊覺得妻子這個結(jié)論下得武斷,下得毫不客觀,是對夜宵的偏見。
關(guān)磊吃夜宵的習(xí)慣,是從大學(xué)時培養(yǎng)起來的。三五知己,圓桌一張,啤酒吱吱冒泡,炸豆腐外脆內(nèi)滑,花生米粒粒飽滿……當(dāng)然,夜宵的亮點,主要是男生們那豪放爽朗的笑聲和夜色闌珊時就著酒意傾吐的心聲……一這構(gòu)成了關(guān)磊最美好的人生記憶,以至每天睡前不吃點東西就睡不著覺,甚至影響到他成家立窒的理想:要找一個同樣熱愛夜宵的老婆!兩人把酒臨風(fēng),在花生米的香味中暢想未來,說不出有多美,是吧?
美磊一直覺褂這個要求怎么也算不上高,可是,竟然一再在現(xiàn)實中碰壁。無論是身材豐滿的美眉,還是身材苗條的美眉,在對待夜宵的態(tài)度上,都驚人地一致:吃夜宵容易長胖,不能吃!
最后,關(guān)磊找不到肯天天陪他吃夜宵的,只好找了個肯天天弄夜宵給他吃,有時還下廚給他做小菜,比如豬紅湯就蔥油餅,白切牛肉拌花生米的老婆。妻子廚藝相當(dāng)不錯,吃得關(guān)磊搖頭晃腦。他不時在周末招呼單位幾個鐵哥兒們過來,深夜就著美味夜宵看足球賽,真乃人生一大樂事!
妻子的“宵禁”令一旦實施,這美好的時光豈不是只能叫味了?不成,關(guān)磊心里很不爽,便抗議道:“那以前我也一樣吃,怎么不胖?”
“那時你年輕呀,新陳代謝快,你今年可36歲了!”
關(guān)磊又搬出另一個理由:晚餐時間是7點,一直到隔天早上8點才有早餐吃,這中間隔了將近13個小時,不吃點東西墊肚子怎么行嘛!在他的“據(jù)理力爭”下,妻子放寬了政策,像北京對待煙花的態(tài)度一樣——“禁改限”了。但仍堅決禁止煎、炸、烤、臘一類的夜宵,只能吃點口味清淡的,如黑米粥,水煮蘿卜……關(guān)磊哀嘆:從前再不濟(jì),也要弄碗紅燒牛肉即食面加兩根火腿腸呀!更讓他悲哀的是,兩個門過去了,這夜宵一限再限,可他的體重一點也沒輕。他想知道,難道真的人到中年就“難逃一胖”嗎?
醫(yī)生點評:“中年發(fā)福”確實是一種比較常見的現(xiàn)象。其原因很多,很難歸結(jié)為某種因素。分析“中年發(fā)?!钡脑?,首先要談?wù)劮逝值牟∫?,除了病理性肥胖,單純性肥胖用一句最簡單的話來概括,那就是:攝入的熱量大于消耗的熱量,多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來,這就形成了肥胖。
造成“中年發(fā)福”的原因有很多,其中有生物學(xué)方面的原因,即人過了30歲(也有文獻(xiàn)認(rèn)為25歲)后,代謝率逐漸下降,即維持生命活動所需的熱量減少。但更多的是社會學(xué)方面的原因,這里稍微歸納幾點,大家不妨參照一下,看看自己是否也有類似情況。
1.進(jìn)入中年后,生活通常比較安逸,體力勞動較年輕時減少,同時性格也趨于理性和沉穩(wěn),對面子更加注重,如走路速度減慢,講話語速減慢,不易激動、對體育活動的興趣減弱或不愿過于拋頭露面等,造成消耗減少。
2.進(jìn)入中年后,工作生活有了一定基礎(chǔ),從事體力工作就更少,例如:原來是個科員,經(jīng)常需要跑腿,經(jīng)過幾年拼搏,升為科長了,更多時間待在辦公室;原來出差坐硬座甚至只能站著,現(xiàn)在可以睡臥鋪甚至軟臥;原來經(jīng)常在外奔波,不管酷暑嚴(yán)寒,現(xiàn)在成天待在空調(diào)房里,所有這些都使得人體的消耗減少。
3.進(jìn)入中年后,總體來說,壓力較年輕時減輕,年輕時有考試、升學(xué)、畢業(yè)、找工作的壓力,樣樣都得全力以赴,而中年時大都工作比較穩(wěn)定,壓力當(dāng)然也有,但性質(zhì)不同。如對待升遷問題,有些人可能看得開一些,覺得是遲早的問題。即便不升也關(guān)系不大,這樣的壓力較之年輕時明顯減輕,消耗自然也減少。
4,進(jìn)入中年后。隨著經(jīng)濟(jì)條件的改善、工作基礎(chǔ)的扎實,生活水平逐漸提高,應(yīng)酬增多,這樣一來,日常生活中攝入的熱量就不斷增加了。
以上只是簡單分析,已足可證實進(jìn)入中年后,確實存在熱量消耗減少而攝入增加的問題,因此這個時期容易肥胖。此時減肥也不容易,故減肥不單要少吃煎、炸、烤等油膩食物,而且要注意逐漸減少總熱量的攝取,尤其睡前盡量不吃或少吃夜宵。夜間新陳代謝減慢,攝入的熱量更容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。
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